食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥南尤因大道 9625 号 Tacos El Rey。

Chicago, 60617 Illinois, United States

报告日期：2025 年 3 月 27 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：洗手水槽无法洗手，观察到地下室准备区的洗手水槽上缺少排水管。指示经理进行维修和维护。观察到砧板和容器存放在酒吧区域的洗手槽内。指示经理从洗手槽中取出所有物品。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到男士洗手间的洗手槽里没有肥皂。指示经理在洗手槽提供肥皂以便正确洗手。优先基金会 7-38-030 (c) 参见之前的违规行为以获取引文

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到一楼准备区的洗手槽里没有纸巾。指示经理提供纸巾以便正确擦手。优先基金会 7-38-030 (c) 参见之前的违规行为以获取引文

36。提供温度计且准确
-评论：观察到一楼和地下室准备区的伸手可及的冷却器内没有温度计。指示经理在所有冷却器中提供温度计。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在地下室准备区的地板上。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

来源：chicago.gov