报告人
2645 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
报告日期：2021 年 8 月 16 日37.食物正确贴标；原装容器
-评论：所有需要适当识别标记的大型散装食品容器。指示进行更正和维护。
41.擦布：正确使用和存放
-评论：不使用时，所有擦拭布必须存放在干净的消毒解决方案中。指示进行更正和维护。
45.一次性/单一服务文章：正确存储和使用
-评论：所有一次性用具必须以干净有序的方式存放。指示组织和维护。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：地下室所有需要细节的储物架清洁和提升。指示清洁和保持清洁。
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：冰箱中的触手机内部，然后用冷却器进行清洁以清除所有食物溢出。指示清洁和维护
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：地下室的地板需要清洁才能清除所有碎片和漏水。指示清洁和保持清洁。
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：所有没有卫生证书的员工都必须持有食品处理证书。指示获取和维护。
来源：chicago.gov
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