美国伊利诺伊州芝加哥劳伦斯大道 W 3119 号 Taqueria Y Carnitas Don Valdez

3个月前

3119 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

报告日期：2024 年 1 月 9 日
21。适当的保温温度
-评论：观察到食物准备柜台上储存了温度不当的煮熟（tcs 食物）猪肉肉饼。内部温度介于 (112. 6f-126. 3f) 之间。管理层自愿丢弃了大约15 #份价值200美元的食物。指示管理层始终保存（tcs 食物）在 135 华氏度或更高温度。优先权违规 7-38-005，引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：在菜单上没有观察到生的或未煮熟的食物的消费者咨询披露。管理层指示披露或描述哪些食物可以生吃或未煮熟，并将这些食物与菜单上的提醒声明联系起来。在提醒声明前必须包含以下句子：“这些食物可以生吃或未煮熟，也可能含有生的或未煮熟的食材。” 基金会优先权违规行为 7-38-005。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到厨房准备中的散装容器没有标签。指示在所有散装容器上提供通用名称以正确识别物品（盐、糖、面粉等）。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：在厨房食物准备区观察到用来煮肉饼的大锅。指示提供经批准的清洗、冲洗和消毒花盆的替代方法，或提供可以浸入三隔间水槽中的较小花盆。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示在前台服务区安装灯泡遮光罩并进行维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到场所内没有提供食物处理员证书。必须出示食品处理员工的培训证明并进行维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到认证食品经理没有过敏原培训证书。所有持有芝加哥市食品卫生证书的员工都必须接受过敏原培训。

来源：chicago.gov

#raw #undercooked #chicago #illinois #us

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Cerveseria Catalana，马略卡街，巴塞罗那，西班牙

1周前 •reported by user-kkrpd794

我们五个人分开了各种开胃菜，包括火腿和虾。6 小时后我们都在呕吐，直到第二天。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战

#barcelona #catalunya #es #shrimp #ham

Cerveseria Catalana, Carrer de Mallorca, Barcelona, Spain 照片 #1

136

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美国密苏里州堪萨斯城北教堂路 8130 号 Sam's Club

3周前 •reported by user-tcbtc851

复活节期间我打开了 3 罐不同的 Kraft Miracle Whip，其中两罐的海豹上到处都是棕黄色物质。它变小了太棒了。我昨天又打开了一个新的，它的颜色也是棕色/淡黄色的。一周内有 3 个全尺寸的罐子，我想得到补偿。如果你需要的话我有照片。在过去 30 天内，所有 3 个罐子都来自 Sam's Club。所有三个罐子都是在这里买的。

#miraclewhip #samsclub #kansascity #missouri #us #kraft #miraclewhip

Sam's Club, 8130 North Church Road, Kansas City, MO, USA 照片 #1

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美国德克萨斯州朗德罗克市东棕榈谷大道 Jersey Mike's Subs

3周前 •reported by user-xdvxc966

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：三明治
发作：12 到 24 小时
时长：几天
生病了：我
附加信息：严重的胃痉挛、腹泻、发烧、发冷。持续 4 天以上 | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战

#jerseymikes #roundrock #texas #us #sandwich

Jersey Mike's Subs, East Palm Valley Boulevard, Round Rock, TX, USA 照片 #1

217

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纳沙泰尔 AOP 因利斯特菌污染召回了生牛奶奶酪

2周前 •source rappel.conso.gouv.fr

Recall notice

由于检测到单核细胞增生利斯特菌，法国Reflets de France已宣布召回其纳沙泰尔AOP au Lait Cru奶酪。该产品通过家乐福商店在法国全国范围内分销。在常规测试中发现了单核细胞增生李斯特菌的存在。

召回的商品是 Neufchátel AOP au Lait Cru，这是一种用纸和套筒包装的 200 克奶酪。该产品采用 GTIN 3560070753802，来自 210224FP5 批次，最佳截止日期为 2024 年 4 月 21 日。该产品可在 2024 年 3 月 15 日至 2024 年 4 月 8 日之间购买。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr

#fr #利斯特菌

Neufchâtel AOP Raw milk cheese recalled due to Listeria contamination 照片 #1

29

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Melissa 的新鲜有机罗勒——因 Salmonella 召回

1周前 •source www.fda.gov

Recall notice

佛罗里达州迈阿密的Infinite Herbs LLC正在扩大4月18日的召回范围，将梅利莎品牌的2.0盎司（96包装，UPC 0 45255 14142 9）和4.0盎司包装（24包装，UPC 0 45255 14439 0）的产品包括在2月10日至20日期间在伊利诺伊州和密苏里州的迪尔伯格门店出售（见附图）。

该产品是先前召回的批次的一部分，因此有可能受到Salmonella 的污染，这种生物会对幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染，有时甚至是致命的感染。

请注意，此召回的产品已过期，不再出售。尽管如此，我们仍敦促消费者检查他们的冰箱和冰柜，如果有的话，不要食用召回的有机罗勒。

该公司是在美国食品药品监督管理局（FDA）知情的情况下进行此次召回的。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

公司名称：无限草药有限责任公司
品牌名称：Melissa's
产品召回：新鲜有机罗勒
召回原因：可能受到Salmonella的污染。
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 4 月 19 日

来源：www.fda.gov

#bluffs #illinois #us #沙门氏菌

Melissa’s Fresh Organic Basil - recalled due to Salmonella 照片 #1

1

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星巴克，谢里登大道，纽约州阿默斯特，美国

3天前 •reported by user-jvmkv359

诺如病毒，4 月 24 日感染 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#starbucks #amherst #newyork #us #诺如病毒

Starbucks, Sheridan Drive, Amherst, NY, USA 照片 #1

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Chick-fil-A，东殖民地大道，佛罗里达州奥兰多，美国

4周前 •reported by user-mxbk5772

我在深夜订购了带水果杯的普通三明治餐。没有什么味道变质，但是水果没有味道。第二天早上开始感到腹痛、关节/身体疼痛、头痛和腹泻。我每天进出洗手间好几次。奇怪的身体/关节疼痛在几个小时内就停止了。我唯一多余的就是品客薯片和香草可乐，否则其他所有东西都来自 E Colonial Dr 邮政编码 32803 上的 Chic-fil-A。我没有勇气吃第二天我订的早餐吃的酸奶冻糕然后把它扔掉了。我不会回来的。

#chickfila #orlando #florida #us #fruit #sandwich #coke #pringles