报告人
159 West 95th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
报告日期：2022年1月14日10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在准备区域的洗手槽上没有观察到洗手迹象。指示经理在员工使用的所有洗手槽上提供洗手标志。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到洗手槽和准备台之间没有防溅罩。已指示经理提供。
45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-评论：观察到的单个服务文章没有倒置。指示经理反转所有单个服务物品以防止污染。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到准备桌底部用作衬里的铝箔。已指示经理移除。与食物和非食物接触的表面必须光滑且易于清洁。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到牛奶箱被用作存放架子。指示经理提供搁板，以便于清洁和防虫害。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到 3 个隔间水槽没有塞子。指示经理提供足够的塞子并进行维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到洗碗机和洗手间区域附近的墙壁被弄脏。已指示经理进行清洁和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到公用事业水槽中存放了不必要的物品。已指示经理移除并进行维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：洗手间门上方的墙壁有开口，熔炉房缺少天花板瓷砖。已指示经理进行维修和维护。
64。公共卫生命令
-评论：观察到入口门口不需要口罩的标牌。指示经理在企业的公共入口处提供口罩标牌。
资料来源：chicago.gov
14
评论
评论