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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 2038-2044 号林肯旅馆。

2 年前 source chicago.gov 商业

2040 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

报告日期:2023 年 9 月 28 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到大约 30 只活的小飞虫在酒吧后面和汽水枪喷嘴内飞来飞去。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。违反优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论:清洁汽水枪喷嘴和酒吧设备以及 negroni 水龙头。

52。污水和废水处置得当
-评论:观察到汽水枪的排水管流入酒吧后面裸露的洗手水槽中。管理层指示将排水管连接到地漏。

来源:chicago.gov

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