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报告人

监管报告

食品安全报告:Tmsoe,6936 S 埃尔米塔日大道,伊利诺伊州芝加哥,美国。

4年前 source chicago.gov 商业

6936 South Hermitage Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States

报告日期:2021 年 6 月 18 日
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论:一楼男女皆宜洗手间(69. 6F)、一楼女孩洗手间南(84. 1F)一楼男孩洗手间南(86. 2 楼)、二楼男女皆宜洗手间(75. 2 楼)、二楼男孩洗手间南(93. 2 楼)、三楼男孩洗手间(93. 2 楼)、三楼男孩洗手间(89. 4F)、三楼男孩洗手间(89. 4 楼)女孩洗手间向北(75. 2f)。指示经理至少提供 100f 的洗手水槽。优先级 7-38-030 (c)

38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论:观察到 60 多只老鼠粪便散落在墙壁上的油陷阱、3 隔层水槽和烹饪设备后面,厨房角落里,20 只小鼠粪散落在通往午餐室的走廊角落,20 个小鼠粪便散落在午餐室角落,20 只小鼠粪便散落在午餐室角落,20 只小鼠粪便散落在午餐室的角落在干储区的货架上。指示经理打电话给灭虫器进行服务,清洁和消毒所有区域。优先基础 7-38-020 (a)

38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论:在北入口/出口处观察到右门左上角和中间门右角的 1/4 英尺的差距。指示经理封锁门上的所有外开口,以防止害虫进入。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:观察到 pre-k 洗手间洗手水槽下的排水管漏水。观察到一楼男女皆宜的洗手室洗手水槽上的水龙头松动。指示经理进行维修和维护。

53.厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到一楼、二楼和三楼女孩洗手间没有覆盖的废物容器。指示经理提供。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:在厨房附近未使用的午餐室里观察到未使用的物品和设备。指示经理移除所有不必要的物品以防止虫害藏身。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:观察到厨房和储物区的墙壁上丢失和松动的踢脚板。观察到牛奶冷却器后面的墙壁上的油漆剥落,走廊的天花板和管道工作,女孩低层洗手间和二楼员工洗手间。观察到二楼员工洗手间水槽下管道配件周围的开口。指示经理进行维修和维护。

来源:chicago.gov

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