报告人
5233 North Lincoln Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
报告日期：2023 年 4 月 19 日44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：发现食物容器无法正确存放在架子上。必须倒置存放。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：发现以下内容不干净：乳制品内部的风扇盖位于冷却器中，而肉类准备冷却器内的墙壁则位于冷却器中。
50。提供冷热水；压力充足
-评论：在果汁准备区的水槽里没有发现热水。违反优先级。引文已发布。7-38-030。检查结束时，水槽已修复，热水已补充。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：发现压路机外面/垃圾区域不干净，垃圾溢出。优先基础。引文发布了 7-38-020b。检查结束时已清理压路机/垃圾区域。
来源：chicago.gov
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