Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Tony's Finer Foods, 5233 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
5233 North Lincoln Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Fecha del informe: 19 de abril de 202344. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: se encontraron recipientes de alimentos que no estaban almacenados correctamente en las estanterías. Debe almacenarse invertido.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: se encontró lo siguiente no limpio: el ventilador cubre el interior de la nevera de entrada para productos lácteos y las paredes del interior del enfriador de preparación de carne.
50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: no se encontró agua caliente en el fregadero de las áreas de preparación de jugo. Infracción prioritaria. Citación emitida. 7-38-030. Se reparó el fregadero y se repuso el agua caliente al final de la inspección.
54. La basura y la basura se desechan adecuadamente; las instalaciones se mantienen
- comentarios: se encontró fuera del compactador/áreas de basura no limpias, derrame de basura. Fundación prioritaria. Citación emitida el 7-38-020b. Las áreas del compactador y la basura se limpiaron al final de la inspección.
Fuente: chicago.gov
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