报告人
监管报告
食品安全报告：Tonys Philly Steak Max Shrimps Fish & Chicken，29 E 71st Ste 2，美国伊利诺伊州芝加哥。
4周前 •source chicago.gov • 商业
Chicago, 60619 Illinois, United States
报告日期：2026 年 1 月 6 日54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面，由于垃圾溢出，盖子未关闭。还注意到机构后门外有成堆的垃圾、箱子和油脂。已指示进行更正和维护。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。引文已发布。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：注意到封闭式垃圾箱周围的地面上有垃圾和碎屑。已指示清除所有垃圾和碎屑，对区域进行清洁和消毒并进行维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：注意到油脂容器和两个装有食物残渣的封闭式垃圾箱。已指示进行清洁、消毒和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到位于厨房、后方干燥储藏室和浴室的办公室里杂乱无章。还注意到未使用的设备在后部准备区域以及热水器和 3 个隔间水槽之间涂有油脂。已指示将所有未使用和不必要的物品移交给企业。所有保管的物品都应存放在适当的架子上，该架子应无孔、光滑、易于清洁，并且距离地面至少 6 英寸。
来源：chicago.gov
11
评论
评论