报告人
8433 South Pulaski Road, Chicago, 60652 Illinois, United States
报告日期：2021 年 5 月 25 日39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：制冰机需要清洁才能消除所有积聚。已指示清洁和保持清洁。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：所有需要细节清洁以清理所有食物溢出的冷却器都可以触及。已指示清洁和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：后面的地板需要清洁以清除所有食物溢出。必须始终清洁和维护
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：所有没有芝加哥市卫生证书的员工都必须持有食物处理员证书。被指示获取和维护。
来源：chicago.gov
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