Informe de seguridad alimentaria: Vito & Nick's Pizzeria, South Pulaski Road, Chicago, IL, Estados Unidos.

8433 South Pulaski Road, Chicago, 60652 Illinois, United States

Fecha del informe: 25 de mayo de 2021
39. Contaminación evitada durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
- comentarios: máquina de hielo en necesidad de limpieza para eliminar toda la acumulación. Instrucciones para limpiar y mantener limpio.

49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: todos alcanzan en refrigeradores en necesidad de limpieza detallada para eliminar todos los derrames de alimentos. Instrucciones para limpiar y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos en la zona trasera en necesidad de limpieza para eliminar todos los derrames de alimentos. Debe limpiar y mantener en todo momento

57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: todos los empleados que no tienen un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago deben tener certificado de manipulador de alimentos. Enseñado a obtener y mantener.

Fuente: chicago.gov