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食品安全报告: 美国伊利诺伊州芝加哥 W 泰勒街 1062 号 Volcano Sushi 90

1年前 •source chicago.gov • 商业

监管报告

1062 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

报告日期：2023 年 4 月 24 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到位于洗碗/准备室的洗手水槽里没有洗手清洁剂。所有洗手水槽必须始终配备洗手肥皂。已指示经理提供。优先基金会 7-38-030-(c)。管理层在上述水槽提供了洗手液。

29。符合差异/专业流程/HACCP
-评论：在前面的准备区域观察到寿司饭（在大米里加了醋），温度为113华氏度。观察到该设施没有寿司实验室信或能够测定大米 pH 值的 pH 值计。指示管理层获取酸度计或寿司大米实验室信件并在现场进行维护。优先基金会 7-38-005。引文已发布。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：发现炸锅内部和厨师生产线设备外部部件上积聚了大量油脂。在洗碗机托盘上发现了黑色霉菌状的积聚物。必须详细清理所有内容并进行维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：在整个后方准备/洗碗室的地面、设备下方和墙底附近发现了一层厚厚的油脂和污垢。必须详细说明干净的地板并进行维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到厨师排队上方的两盏灯都烧光了。必须更换烧坏的灯泡，并在后面的准备室/洗碗室提供足够的照明。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #us

1.9K

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Q

加拿大安大略省圭尔夫学院大道西 K 圈

3周前 •reported by user-qcwg7295 • 细节

有个小雪泥，除了可乐之外所有口味。四分之一都没喝，我感觉病得很厉害。我的胃部和腹部都非常痛苦，头部在跳动，感觉就像腹胀得难以置信，我几乎无法直立。  | 症状: 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛, 腹胀

#circlek #guelph #ontario #ca

Circle K, College Avenue West, Guelph, ON, Canada 照片 #1
103
K

美国阿拉巴马州加兹登东梅根大道 D 船长

3周前 •reported by user-kzjt5441 • 细节

我总是吃辛辣的东西和海鲜。但是今天我决定在 d's 船长吃饭然后去买他们的蝴蝶虾和墨西哥胡椒爆米花。好吧，现在我的抽筋很严重，腹泻很多。而这一切都是在吃完他们的食物后立即发生的。再也不会了。  | 症状: 腹泻, 抽筋

#captainds #gadsden #alabama #us #seafood #shrimp #jalapeno

Captain D's, East Meighan Boulevard, Gadsden, AL, USA 照片 #1
40

由于诺如病毒，从韩国进口的冷冻半壳牡蛎被召回

3周前 •source cdph.ca.gov • 细节

Recall notice

由于可能存在诺如病毒污染，Khee Trading, Inc.自愿召回从韩国进口的冷冻半壳牡蛎。该产品已在包括加利福尼亚在内的多个州分销。

召回的产品是从韩国进口的冷冻半壳牡蛎，其批号和受影响日期如下：
-B231227（收获日期：2023 年 12 月 27 日）
-B240103（收获日期：2024 年 3 月 1 日）
召回日期为24年5月21日。

如果您出现诺如病毒症状，例如呕吐、腹泻、胃痛和恶心，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.cdph.ca.gov/Programs/CEH/DFDCS/CDPH%20Document%20Library/FDB/FoodSafetyProgram/FoodRecalls/May%202024/fdbFrKT2n.pdf

#us #诺如病毒

Frozen Half Shell Oyster Imported From Korea recalled due to Norovirus 照片 #1
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DESSERISIMES® Chocolate Eclair 因存在利斯特菌而召回

6天前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于存在单核细胞增生性李斯特菌，由Aldi出售的Desserisimes® 自愿召回了其Chocolate Eclair产品。此次召回影响了法国的多个地区，是在没有县级命令的情况下启动的。召回程序预计将于2024年6月21日结束。

召回的商品是：
-一包 2x75g=150 克的 Desserisimes® 巧克力泡芙
-使用 GTIN 26066912
-批次号 141530015。
-该产品的使用截止日期为 2024 年 6 月 17 日
-于 2024 年 6 月 3 日至 2024 年 6 月 7 日上市。
-这是一件冷藏物品。
-分销商：Aldi。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14754/Interne

#aldi #fr #利斯特菌

DESSERISIMES® Chocolate Eclair recalled due to Listeria presence 照片 #1
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Fresh N Lean 无壳鸡肉土豆锅派-因利斯特菌污染而召回

2周前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Recall notice

由于潜在的李斯特菌污染，Nutrition Corp旗下的品牌Fresh N Lean自愿召回了其无壳鸡肉土豆锅派。这些产品已分发给美国全国各地的消费者。

受影响的产品：
-Frozen Fresh N Lean 品牌无壳鸡肉土豆锅饼。
-饭菜用塑料托盘包装，真空密封。
-被召回的批次的到期日为2024年8月5日。
-本次召回共影响了2119份餐食。

潜在的污染是在例行测试中发现的，这促使该公司启动了召回。截至目前，召回仍在进行中，将提供进一步的更新。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/

#us #利斯特菌

Fresh N Lean Crustless Chicken Potato Pot Pie - recalled due to Listeria contamination 照片 #1
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美国明尼苏达州圣克劳德县道 120 号山姆俱乐部 Chicken Wings

2周前 •reported by user-mmggy311 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：鸡翼
发作：12 到 24 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：超过 6
附加信息：24 年 5 月 25 日从 Sam's 俱乐部购买了鸡翼。他们在 24 年 5 月 26 日煮到了温度。12 小时后，我们煮鸡肉的事件中有 11 人报告了腹泻、恶心和呕吐。前 6 人在相隔的 2 小时内生病了。另外 5 个在前 6 个的 12 个小时内收到了。

#samsclub #stcloud #minnesota #us #chicken #wings #chickenwings

Chicken Wings, Sam's Club, County Road 120, St. Cloud, MN, USA 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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