报告人
3458 West 111th Street, Chicago, 60655 Illinois, United States
报告日期：2025 年 3 月 5 日41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：所有不使用的擦拭布都必须存放在干净的消毒液中。已指示进行更正和维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：大型开罐器需要清洁才能清除所有积聚物。已指示进行清洁和维护
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：后方准备区域的烹饪设备需要清洁才能清除指示清洁和维护的所有堆积物
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地下室的地板需要清洁和清理杂物。后盘区域的地板需要清洁，以清除所有积水。随时清洁和维护
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：需要清洁的通风过滤器已指示进行更正和维护。
来源：chicago.gov
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