报告人
Chicago, 60628 Illinois, United States
报告日期：2025 年 3 月 26 日16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到低温洗碗机无法对食品设备和餐具进行消毒化学品 ppm 0 指示经理将氯气修复并保持在 100 ppm。洗碗机被标记为待检查，在芝加哥卫生部重新检查之前不得使用。优先级 7-38-025 引文已发布
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 80 多只老鼠粪便散落在窗台、滚动手推车、准备区的油炸锅柜内、墙壁沿线的地板上以及后方等候站和地下室存储区的角落里。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到准备区域的胶板上有死老鼠。指示经理移除、清洁和消毒所有区域。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到前面准备区域的洗手水槽上的热水龙头漏水。指示经理进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到洗碗区墙壁和天花板上的管道配件周围有开口。指示经理封住所有开口并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室存储区墙壁和角落的地板上有碎屑。指示经理进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
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