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食品安全报告: Ware Ranch Steak House, 11147 S Michigan Ave, Chicago, IL 60628, USA

最新报告:

美国伊利诺伊州芝加哥密歇根大道南 11147 号 Ware Ranch Steak House, Inc

#chicago #illinois #us

报告日期:2024 年 8 月 29 日
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到地下室制冰机内表面有残留物。指示经理进行清洁和维护。

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论:在菜单上没有观察到消费者咨询的披露/提醒。指示经理披露所有菜单上的消费者咨询。优先基金会 7-38-005 引文已发布

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:观察到地下室存储区域的散装容器没有标签。指示经理在所有散装容器上贴上通用食品名称的标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到纸质储物区的墙上有死老鼠。指示经理移除、清洁和消毒所有区域。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到烹饪设备、准备桌、冷却器、冰柜、水槽的内外表面有食物溢出和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到沙拉准备区的洗手槽里没有废物容器。指示经理在所有区域提供废物容器,通常会丢弃废物

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到地下室准备/洗碗和储藏区缺少天花板瓷砖。指示经理更换所有区域的天花板瓷砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到所有设备下方的地面、墙壁沿线以及准备、洗碗和地下室存储区域的各个角落都有碎屑。指示经理进行清洁和维护。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #us

报告日期:2024 年 8 月 22 日
6。正确饮食、品尝、饮酒或吸烟
-评论:观察到食物管理员在前面的准备区喝一杯敞开的咖啡。指示经理为员工饮料提供封闭式容器,以防止污染。

16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到地下室制冰机内表面有残留物。指示经理进行清洁和维护。

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论:在菜单上没有观察到消费者咨询的披露/提醒。指示经理披露所有菜单上的消费者咨询信息。优先基金会 7-38-005

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:观察到地下室存储区域的散装容器没有标签。指示经理在所有散装容器上贴上通用食品名称的标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到 20 多只老鼠粪便散落在前面准备区域烹饪设备后面的墙壁的地板上,20 只老鼠粪便散落在沙拉准备区洗手槽附近的墙壁和角落,20 只老鼠粪便沿着一楼准备/洗碗区桌子下方的东墙散落在地板上,20 只老鼠粪便散落在地下室准备/洗碗区的地板上区域。指示经理打电话给灭虫员进行维修,清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布。

45。一次性/一次性用途物品:正确存储和使用
-评论:观察到单一服务物品存放在地下室存储区的地板上。指示经理将所有单一服务物品抬离地板六英寸。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到烹饪设备、准备桌、冷却器、冰柜、水槽的内外表面有食物溢出和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到沙拉准备区的洗手槽里没有废物容器。指示经理在所有通常丢弃废物的区域提供废物容器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到地下室准备/洗碗和储藏区缺少天花板瓷砖。指示经理更换所有区域的天花板瓷砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到所有设备下方的地面、墙壁沿线以及准备、洗碗和地下室存储区域的各个角落都有碎屑。指示经理进行清洁和维护。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #us

Report date: Jun 9, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed the interior of prep cooler dirty. Must remove spills and debris. Also clean the shelf underneath the grill.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed the faucet at the 3 comp sink… 更多

#chicago #illinois #us

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#nandos #colchester #england #gb #鸡

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#burgerking #desmoines #iowa #us #医院

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3周前 source rappel.conso.gouv.fr 细节

Recall notice

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召回的商品是:
-“crottins fermiers au lait cru” 奶酪
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-分销商:Chapotons farm 2 route de sancerre 18300MENETOU RATEL

建议消费者不要消费该产品,并将其退回销售点以获得退款。

如果您出现大肠杆菌症状,例如水样腹泻(通常是血性腹泻)、呕吐、胃痉挛和轻度发烧,请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/15725/Interne

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