Relatórios de segurança alimentar: Ware Ranch Steak House, 11147 S Michigan Ave, Chicago, IL 60628, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Ware Ranch Steak House, Inc., 11147 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 26 de março de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: a máquina de lavar louça de baixa temperatura observada não higienizando equipamentos e utensílios de alimentos (ppm 0) instruiu o gerente a reparar e manter o cloro a…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: a máquina de lavar louça de baixa temperatura observada não higienizando equipamentos e utensílios de alimentos (ppm 0) instruiu o gerente a reparar e manter o cloro a…
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Relatório Regulatório
Ware Ranch Steak House, Inc., 11147 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 29 de agosto de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: resíduo observado nas superfícies internas da máquina de gelo no porão. Gerente instruído a limpar e manter.
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários:…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: resíduo observado nas superfícies internas da máquina de gelo no porão. Gerente instruído a limpar e manter.
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários:…
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Relatório Regulatório
Churrascaria Ware Ranch, 11147 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 22 de agosto de 2024
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: observou um manipulador de alimentos bebendo uma xícara de café aberta na área de preparação frontal. Instruiu o gerente a fornecer recipientes com tampa fechada para bebidas…
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: observou um manipulador de alimentos bebendo uma xícara de café aberta na área de preparação frontal. Instruiu o gerente a fornecer recipientes com tampa fechada para bebidas…
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Relatório Regulatório
Ware Ranch Steak House, 11147 S Michigan Ave, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Jun 9, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed the interior of prep cooler dirty. Must remove spills and debris. Also clean the shelf underneath the grill.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed the faucet at the 3 comp sink…
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed the interior of prep cooler dirty. Must remove spills and debris. Also clean the shelf underneath the grill.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed the faucet at the 3 comp sink…
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