报告人
930 Northwest 62nd Street, Fort Lauderdale, 33309 Florida, United States
关闭日期：2023 年 2 月 8 日违规行为：
-高优先级-员工在没有先洗手的情况下就开始处理食物、处理干净的设备或餐具，或者触摸未包装的单项服务物品。油炸站然后开车穿过窗户——观察到员工在操作收银机然后返回服务热线和油炸站准备在不洗手的情况下准备好吃食物。-前台登记-观察员工退出场所然后出门返回厨房不用洗手。**警告**
-High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的小型飞虫。热水器上的主厨房干燥储藏室——观察到 10 只活的飞虫在吸尘器周围飞来飞去。走进冷却器门旁的主厨房储物架——观察到 5 只活的飞虫在储物架上的包装面包屑里飞来飞去。主厨房办公室——观察到 3 只活的飞虫在办公室门口飞来飞去。拖把水槽——观察到 3 只活的飞行昆虫在拖把周围飞来飞去。前柜台洗手水槽——观察到 5 只活的飞虫飞来飞去，落在洗手水槽的墙上。前台寄存器柜台——观察到 3 只活的飞行昆虫在寄存器周围飞来飞去，降落在塑料 Togo Wendy 的饮料杯上。开车穿过窗户——观察到 4 只活的飞行昆虫飞来飞去，降落在冰淇淋混合机和冰箱上。用餐区调味品服务柜台——观察到大约 30 只活的飞行昆虫在客舱内飞来飞去，然后用包裹番茄酱和苏打糖浆盒降落。-观察到 5 只活的飞行昆虫降落在包装好的单一服务糖、叉子刀和勺子上。用餐区-观察到 3 只活的飞行昆虫飞来飞去然后降落在餐桌上。**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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