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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥西部大道 2003 号西部家禽。

8 个月前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60608 Illinois, United States

报告日期:2025 年 10 月 9 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论:洗手槽上没有洗手标牌。被指示为水槽提供标牌并进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:食物准备区挂着防晒带。已指示在食物准备区域移除防蝇条,不要将其挂在食物准备区域。保持不变。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:有深凹槽和污渍的砧板。指示打磨或更换砧板以保持表面光滑且易于清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:角落里的地面、水槽和储物架下方以及地漏内部有灰尘和碎屑。被指示清洁和维护地板排水管和整个地板的内部。

来源:chicago.gov

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