报告人
监管报告
食品安全报告：White Castle 53, 1400 W 79th St, Chicago, Il, USA。
1 个月前 •source chicago.gov
Chicago, 60620 Illinois, United States
报告日期：2026年5月1日43. 在用器具：妥善存放
- 备注：发现冰铲放置在冰箱内的冰块上。已指示经理妥善存放冰铲，以防止可能的污染。
49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：必须清洁冷藏柜和冷冻柜的内部和外部，以去除溢出物和/或碎屑。
51. 已安装管道；适当的防回流装置
- 备注：发现3槽水槽水龙头有多处漏水。必须修复并维护。
55. 已安装、维护且清洁的物理设施
- 备注：发现地漏内部及角落、油炸机下方/周围、冷藏柜/冷冻柜、水槽、地下室和卫生间的地板上有碎屑和食物残留。烹饪/冷却设备周围的墙壁和天花板上也有食物飞溅、污垢和灰尘。已指示对地漏、地板、墙壁和天花板进行详细清洁。保持全面维护。
来源：chicago.gov
10
评论
评论