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W

美国亚利桑那州凤凰城东梅奥大道 Buck & Rider 斯科茨代尔

1 年前 •reported by user-wpqw3794 • 细节

11/17 吃了十二只牡蛎。到 11 月 18 日，我在午夜起床在接下来的 12 个多小时里无法控制地呕吐。第二天发烧了 101 次。现在已经 4 天了，我的胃还很紧张。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战

#phoenix #arizona #unitedstates #牡蛎

14   评论 评论
G

HANS IM GLUCK——斯图加特卡莱多，图宾格大街，南部，德国

1 年前 •reported by user-gzgr5777 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、发烧、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源：碎肉
发作：少于 4 小时
时长：几天
生病了：我
附加信息：否  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 抽筋, 头痛, 胃痛

#stuttgart #badenwurttemberg #germany #牛肉

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监管报告

美国纽约州布鲁克林迪卡尔布大道 Empanada Loca 啤酒花园

1 年前 • 细节

截止日期：2024 年 11 月 19 日
关闭原因：
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
没有饮用水供应或供应不足。水或冰不可饮用，或来自未经批准的来源。瓶装水未经纽约州认证。饮用水供应系统中的交叉连接。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可再填充的可回收容器造成污染。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州曼哈顿东 83 街 Tandoor Oven

1 年前 • 细节

截止日期：2024 年 11 月 19 日
关闭原因：
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
餐饮服务业务发生在用作起居室或睡眠区的房间或区域。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
卫生间内或其附近没有洗手设施，或距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的地方。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州布鲁克林尤蒂卡大道 Round 2 Cafe

1 年前 • 细节

截止日期：2024 年 11 月 19 日
关闭原因：
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

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M

美国伊利诺伊州加利纳市南大街 Vinny Vanucchi's

1 年前 •reported by user-mmbgt875 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、发冷
疑似来源：沙拉
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：亲人
其他信息：我的未婚夫吃了他们和主菜一起提供的沙拉。5-6 小时后她正在呕吐而且无法下厕所。最后去了急诊室这样她就可以喝点液体了，因为她已经脱水了。太可惜了，因为这里的氛围很好，我们的服务器也很棒，但我们不太可能回来。

#galena #illinois #unitedstates #沙拉

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A

美国伊利诺伊州芝加哥北霍尔斯特德街 2610 号 Wild Hare

1 年前 • 细节

报告日期：2024 年 11 月 18 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：注意到前面 dj 摊位下、厨房炉灶后面、后吧储藏室和酒柜前的地下储藏区有大约 20 个大型啮齿动物粪便。指示清除粪便，清洁和消毒所有受影响区域。建议提供额外的害虫控制服务以消除害虫活动。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：注意到食物存放在架子上，放在泄漏的压缩机组下方的步入式冷却器中。指示不要在下面存放食物并修复泄漏处。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到排水板和前杠、中杠和后杠的洗手槽之间没有防溅罩。已指示提供和维护。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：注意到厨房里的盘子直立存放在准备桌上方的南墙上。指示倒置以防止污染食物接触表面。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到步入式冷却器中的食物储存架生锈了。已指示修复无锈表面并重新喷漆或更换。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到所有 dj 摊位下方、后栏附近的西北壁橱和地下室未使用的设备以及后吧存储区的窗帘后面都杂乱无章。已指示移除所有不必要的物品。将所有存放的物品放在合适的架子上，该架子光滑且易于清洁，并且离地板至少 6 英寸。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥北克拉克街 Output Lounge & Sports Bar（Wrigleyville）

1 年前 • 细节

报告日期：2024 年 11 月 15 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到一楼侧面储藏室/热水箱区域的墙壁和底板区域很粗糙且不容易清洁。存在各种间隙，表面不均匀。已指示修复、更换并提供光滑且易于清洁的墙表面。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到一楼侧面储藏室热水箱后面的地板上积聚了碎片和碎墙板。指示经理详细清洁地板，以便拆除和维护，避免积聚过多。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到女士浴室的分配器上的纸巾分配器杆坏了。目前有 2 个分配器可用。指示经理对纸巾分配器进行保养和维护，使其维修良好。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：自 2023 年 5 月 30 日起，之前的核心违规行为未得到纠正，报告 #2576536: #39) 3-307。11-厨房裸露的洗手槽和 3 个隔间水槽的排水板之间没有防溅罩。必须安装可水洗的防溅罩。#47) 4-501。11-注意到架子上的直立冰柜里会积冰。已指示解冻、清洁和维护。基金会优先权违规行为：7-42-090，引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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