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W

汉堡王斯特拉斯堡火车站，火车广场，斯特拉斯堡，法国

1 年前 •reported by user-wdzgh367 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源：来自汉堡王的食物
发作：马上
时长：少于 4 小时
时长：其他：我还很痛苦
生病了：我  | 症状: 恶心, 胃痛, 抽筋, 头痛

#burgerking #strasbourg #grandest #france #汉堡

4   评论 评论
V

美国纽约州扬克斯泽维尔大道橄榄园意大利餐厅

1 年前 •reported by user-vxwvp943 • 细节

我订购了蔬菜汤。在第一勺时，我向朋友评论说我不喜欢。我又吃了几勺以为这只是我的味蕾；但是一旦我回到家，我就肚子疼得厉害。两小时之内我就出现了弹丸呕吐和腹泻。这持续了整晚。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#olivegarden #yonkers #newyork #unitedstates #汤 #蔬菜

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监管报告

美国华盛顿州塔科马市杰斐逊大道 1920 号 Rock Wood Fired Pizza 98402

1 年前 •source thenewstribune.com • 细节

截止日期：2024 年 11 月 13 日

违规行为：
-厨房和设备下方有啮齿类动物粪便，包括披萨炉、油炸锅、冷却器和储物架。

-在 “与食物接触的表面顶部，包括披萨盘、服务托盘和预先切割的蜡纸”，也发现了类似的啮齿动物证据，这些表面用来排列餐盘，例如玉米片托盘。至少有一袋面粉有明显的咀嚼痕迹，“袋子顶部有老鼠粪便”，

-啮齿类动物残留物被标记为 “建在砖墙、壁龛、水槽下方”。墙壁上的泡沫隔热材料也显示出咀嚼痕迹。

来源：www.thenewstribune.com/

#tacoma #washington #unitedstates

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监管报告

Mojo Hogtown Bar-B-Que，美国佛罗里达州盖恩斯维尔东南二大道 12 号 32601

1 年前 • 细节

截止日期：2024 年 12 月 11 日

违规行为：
-高度优先级-员工触摸了弄脏的围裙/衣服，然后开始准备食物，处理干净的设备或器具，或者在没有洗手的情况下触摸未包装的单一服务物品。男性员工触摸围裙然后在没有洗手的情况下准备了食物。然后，男性员工拉起裤子继续处理食物，没有洗手和换手套。

-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。厨房区域有一只活的苍蝇。

-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。服务器站的纸盘和柜台之间大约有十只活蟑螂。后门附近的地板上有一只活蟑螂。服务器站的柜台上有两个蟑螂蛋袋。**警告**

-高优先级-安全食品（全肉烤肉除外）的时间/温度控制在低于 135 华氏度的温度下。在热箱的烹饪线上：两端烧焦（112华氏度-保温）；肋骨（108华氏度-热保温）。移至单位的下半部分。在炉子上方的架子上：煮熟的洋葱（115F-Hot Holding）。与厨师讨论了作为公共卫生控制的时间问题。洋葱的时间戳是 10:30，将在 2:30 丢弃。在 Steam 桌上方：青豆（61F-Hot Holding）**重复违规** **管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#gainesville #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州奥卡拉市南木兰大道 18 号 South Sports Bar 34471

1 年前 • 细节

截止日期：2024 年 11 月 15 日

违规行为：
-高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到修理和正确消毒。一楼的洗碗机在 0ppm CL **警告**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。观察到啮齿类动物在这些区域掉落的数量如下：在通往一楼阁楼的楼梯旁的体育酒吧厨房角落里 15 个粪便沿着通往一楼阁楼干货储存区的楼梯上有 5 个粪便在一楼阁楼的干货储存架下有 10 个粪便。经理在收到问题通知后让员工清理粪便机构有害生物防治措施**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#ocala #florida #unitedstates

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W

美国亚利桑那州凤凰城东梅奥大道 Buck & Rider 斯科茨代尔

1 年前 •reported by user-wpqw3794 • 细节

11/17 吃了十二只牡蛎。到 11 月 18 日，我在午夜起床在接下来的 12 个多小时里无法控制地呕吐。第二天发烧了 101 次。现在已经 4 天了，我的胃还很紧张。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战

#phoenix #arizona #unitedstates #牡蛎

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