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Church's Texas Chicken，弗吉尼亚州朴茨茅斯市埃芬汉姆街，美国

1 个月前 •reported by user-xypwt692 • 细节

我想举报我前工作单位存在的食品安全问题。在那里工作期间，我目睹了制冰机/所供应的冰块中存在虫子的情况。我认为这对员工和顾客都造成了不健康且不安全的环境。我认为有必要举报此事，因为这可能带来卫生和健康风险。如果能对此事进行进一步检查，我将不胜感激。

#churchschicken #portsmouth #virginia #unitedstates

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麦当劳，公园，紫杉树路，戈尔本，沃灵顿，英国

1 个月前 •reported by user-drydv166 • 细节

我在5月18日晚上11点左右点了一杯星冰乐。我开始感到胃痛，但没有在意。第二天早上5点，我醒来时出现了呕吐和腹泻。当天晚些时候，我的体温升高并发烧了。因为这件事，我不得不请了两天假。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 寒战, 头痛

#mcdonalds #warrington #england #unitedkingdom

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A

Yummy Yummy Noodles, Inc., 2334 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA

1 个月前 • 细节

报告日期：2026年5月19日
3. 管理层、食品从业人员及有条件从业人员；知识、职责与报告
- 备注：无法出示员工健康政策。被要求为所有员工提供员工健康政策，并确认其已知晓该政策。因食品处理人员要求，发出优先基础违规通知7-38-010。

10. 充足的洗手池，供应充足且可正常使用
- 备注：观察到洗手池地漏排水缓慢；被要求纠正，使水槽能正常排水。因遵守城市规定，发出优先基础违规引用通知7-38-030(c)。

16. 食品接触面：已清洁和消毒
- 备注：低温洗碗机中未发现化学消毒剂。低温洗碗机完成一个完整循环后，化学测试条读数为0 ppm。被要求纠正至100 ppm。因设备标准，发出优先违规引用通知7-38-025。

16. 食品接触面：已清洁和消毒
- 备注：观察到厨房后部制冰机内部有黏滑物质。被要求清洁并维护。因食品要求，发出优先基础违规通知7-38-005。

37. 食品标签正确；原始容器
- 备注：所有散装储存容器必须标注容器内产品名称。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：在场所内发现鼠患。在场所内共发现400处鼠粪，分布于厨房地板上各种设备的周围、下方和后方，洗碗机顶部，备餐台顶部，油炸机底部区域内，后部区域步入式冷藏单元旁的储物架下方，厨房内储物区地板上，厨房外储物区及锅炉区地板上，饮料柜台后方的货架上，以及饮料冷藏柜旁的储物柜内。被要求清洁所有区域，并聘请害虫防治公司为该场所提供服务。因控制害虫和昆虫，发出优先违规引用通知7-38-020(a)。在场所内观察到4只活蟑螂和1只死老鼠。

41. 擦拭布：正确使用和存放
- 备注：观察到备餐台上的擦拭布在不使用时未存放于消毒液中；被要求纠正。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：被要求清洁并维护以下区域：步入式冷藏柜内的货架、嵌入式冷藏柜、油炸机外表面（去除油脂）、炒锅工作站区域、备餐台及所有其他厨房设备。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：观察到厨房、用餐区及储物区的地板、墙壁、天花板砖和通风口需要进行详细清洁；请清洁并维护。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：观察到厨房储物间墙壁及洗碗机下方有孔洞；被要求封堵孔洞。

56. 充足的通风和照明；指定区域已使用
- 备注：观察到烹饪设备上方的通风口需要进行详细清洁；请对通风系统进行维护。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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A

老朋友，2020 W Chicago，芝加哥，伊利诺伊州，美国

1 个月前 • 细节

报告日期：2026年5月18日
5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 备注：观察到现场没有足够的物资；溢出处理包不完整（没有一次性乳胶手套、护眼装备、一次性口罩、一次性刮刀/铲子、液体溢出吸收材料以及足够的消毒剂来消灭诺如病毒），无法妥善清理呕吐物。已指示提供完整的溢出处理包。请参阅下方备注。优先基础违规。7-38-005。已发出传票。

10. 足够的洗手池已妥善配备并可使用
- 备注：观察到后部食品准备区没有洗手池。已指示按照食品法规标准提供洗手池，配备城市水压下的冷热流水，并提供洗手标识、洗手液和纸巾。优先基础违规。7-38-030(c)。已发出传票。

39. 食品准备、储存和展示期间防止污染
- 备注：观察到厨房区域暴露的洗手池与备餐台区域之间没有防溅板。已指示安装可清洗的防溅板。

43. 在用器具：妥善存放
- 备注：观察到在用器具（勺子）直接存放在食品容器内，存放方式不当。已指示在使用间隙妥善存放。

44. 器具、设备和布草：妥善存放、干燥和处理
- 备注：观察到盘子未倒置存放。已指示在消毒和风干后将盘子倒置存放。

51. 已安装管道；适当的防回流装置
- 备注：观察到员工洗手间洗手池下方的排水管漏水。已指示进行修复。

53. 厕所设施：正确建造、配备和清洁
- 备注：观察到全性别员工洗手间没有带盖的垃圾桶。已指示提供。

54. 垃圾和废物妥善处置；设施维护
- 备注：观察到提供一次性纸巾的洗手池处没有废物容器。已指示提供。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：观察到整个设施内地板砖破损/开裂。已指示修复/更换。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：观察到全性别员工洗手间马桶附近墙壁有一个洞，以及顶部通风口天花板上有一个洞。已指示纠正/覆盖/密封。

56. 足够的通风和照明；使用指定区域
- 备注：观察到整个设施内排气通风处有灰尘积聚，且灯泡罩缺失。已指示进行清洁。

#chicago #illinois #unitedstates

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