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Restaurant

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Z

NAYA，西56街，纽约，纽约州，美国

3个月前 •reported by user-zqpx9118 • 细节

我在11月10日星期二在莫伊尼汉航站楼买了鸡肉碗。在4-5小时内我开始呕吐、腹泻和胃痛。那天晚上我没有睡觉，但星期三睡了一整天。最可怕的食物中毒经历。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛

#newyork #newyork #unitedstates #鸡 #鸡肉碗 #碗

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Q

QDOBA Mexican Eats，东湖萨马米什公园大道东南，华盛顿州伊萨夸市，美国

3个月前 •reported by user-qkcdr637 • 细节

有两个卷饼我吃了一整个，第二天早上我病得很重。妻子后来吃了一些卷饼然后出现了腹泻。她没吃完把剩下的交给了那只狗，那只狗也得了腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#qdoba #issaquah #washington #unitedstates

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H

美国宾夕法尼亚州格林斯堡匹兹堡东街 660 号 Papa Johns Pizza 15601

3个月前 •reported by user-hczrj712 • 细节

2025 年 11 月 13 日。订购了简单的披萨、布法罗酱、培根和香蕉辣椒。在过去的16个小时里，在洗手间里出现了明显的症状。这是我第二次用完全不同的酱汁和浇头遇到这个问题。相隔 3 个月。发现reddit话题显示许多其他人也有类似的问题。需要对这个位置采取一些措施。

#papajohns #greensburg #pennsylvania #unitedstates #培根 #水牛城 #披萨 #香蕉 #胡椒

消费者评论 - 食品安全 Papa Johns Pizza, 660 E Pittsburgh St, Greensburg, PA 15601, USA Nov 13, 2025. Ordered a simple pizz... 照片 #1
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N

美国田纳西州富兰克林弗里曼船长公园大道 Sonic Drive-In

3个月前 •reported by user-nrbtw348 • 细节

更新：我姐姐现在也生病了，她没有和我们一起吃东西所以可能是病毒。我和妈妈在 25 年 11 月 11 日星期二晚上都吃了汉堡，星期四整天都病得很严重。星期三我们有点不安。我们还有洋葱圈。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 寒战

#sonic #franklin #tennessee #unitedstates

消费者评论 - 食品安全 Sonic Drive-In, Captain Freeman Parkway, Franklin, TN, USA UPDATE: My sister has now also become si... 照片 #1
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A

J J & Atomic Sub，美国伊利诺伊州芝加哥 S Cottage Grove 大道 6458 号

3个月前 • 细节

报告日期：2025 年 11 月 12 日
22。适当的保冷温度
-评论：在检查期间观察到以下 tcs 食物温度不当。。它们如下，大约 3 磅切碎的番茄、2 磅的意大利牛肉、2 磅煮熟的红辣椒、6 磅的汉堡肉饼、4 磅切成薄片的陀螺肉、8 磅切成薄片的奶酪、4 磅的 tatziki 酱均在 48. 5-55 华氏度之间，全部存储在 2 门冷却装置内，前面装有冷藏柜。负责人此时自愿丢弃了所有上述物品。总成本为300美元。已指示根据需要将所有冷的 tcs 保持在 41f 及以下。违反优先权。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：在检查期间，观察到装有冷藏室的两门冰箱位于前面的准备区域，温度不当。在存放 tcs（陀螺仪、意大利牛肉、切碎的番茄、奶酪）食物时注意到了单位 @58f 的温度。已指示将设备维修到 41f 及以下，并根据需要进行维护。单位已贴上标签并留待检查。违反优先权。#7 -38-005。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到装有面粉、调味料、鸡肉面包屑的散装容器没有标签。已指示提供通用名称标签并进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 70 个小啮齿动物粪便散落在以下地方的地板和角落里。在前面准备的两扇门冷却装置后面，在裸露的洗手槽下方的重型设备和 3 个隔间的水槽之间，在冷冻柜后面，安全系统下方的壁架上，用于装面粉的空容器内，位于卫生间的热水箱和储物架的顶部，用于存放糖果和罐装饮料的架子单元的前下方。建议联系害虫防治部门寻求额外服务，清除粪便，进行清洁和维护。必须在现场消除害虫活动。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (a)。引文已发布。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #陀螺仪 #汉堡 #意大利人 #胡椒 #肉

17   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 2542 号 Andros Taverna

3个月前 • 细节

报告日期：2025 年 11 月 12 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到以下水槽没有用热水维护：在餐具区外部的水槽中观察到热水温度不当。指示负责人所有洗手水槽的热水必须至少为 100 华氏度。维修技术人员到达现场，现在所有水槽都在 102f 至 105f 之间维护。违反优先权 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

14。所需记录可用：炮弹标签、寄生虫销毁
-评论：观察到现场的贝壳标签缺少最后一批贝壳的售出日期。指示经理确保在每个标签上记录所有壳库标签上最后售出壳库存的日期。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到安全食品羊肉的时间/温度控制不当，保冷温度范围在 45. 3f-48 之间。5f 位于后方准备的干式老化装置。被指示丢弃所有价值 1,000. 00 的羔羊并使其变性 72#，并始终将保冷温度保持在 41f。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

29。遵守差异/专业流程/Haccp
-评论：现场没有发现用于还原氧包装（rop）机和冰箱中的防腐食品的haccp，没有防腐袋的内容标签，也没有rop产品上没有日期。上述过程需要一个 haccp。指示经理提交 haccp 和差异以批准 rop。注意到发现有投币机的电气室里藏着不良食物。经理通过变性过程立即自愿处置了价值1200美元的200磅产品。指示经理指示经理提交 haccp 和差异以供批准。Rop machine 已标记。违反优先权。7-38-005。引文已发布

32。通过特殊处理方法获得的方差
-评论：注意到现场有一台真空包装机，步入式冰箱里有各种食物是真空包装的，没有Haccp的证据，也没有健康码要求的差异。指示管理层停止真空包装流程，直到卫生部门批准差异和Haccp。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。没有发布引文。结合引文 #29… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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A

千禧尼克博克酒店-NIX，美国伊利诺伊州芝加哥东沃尔顿街 163 号

3个月前 • 细节

报告日期：2025 年 11 月 12 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：注意到前面卡布奇诺的准备区域没有洗手槽。已指示在现场安装洗手槽。违反优先权 #7 -38-030 (c)。没有发布引文。

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：注意到准备区域的洗手槽里没有肥皂，前栏没有肥皂 2 个。指示在所有洗手槽里都放肥皂和纸巾。基金会优先权违规行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：注意到酒吧的洗手槽里没有纸巾。被指示让肥皂和纸巾都有洗涤槽。基金会优先权违规行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。与上述违规行为合并。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到高温洗碗机的最终冲洗仪读数为185华氏度，但是不可逆的温度测量装置的表面读数为156华氏度。指示管理层将内部水温设为 160。违反优先权 #7 -38-025。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到正在使用的低温洗碗机未正确消毒。检查时消毒剂（氯气）的消毒强度为00 ppm。已指示在设备正确消毒至少 50 ppm 之前不要使用。经理立即要求维护。检查时设备未使用。违反优先权 #7 -38-025。没有发布引文。

43。在用器具：妥善存放
-评论：注意到厨房准备区架子上的餐盘存放不当。已指示将所有餐盘倒置以防止灰尘积聚。

52。正确处置污水和废水
-评论：注意到来自卡布奇诺机排水管和自助餐厅其他管道的废水流入水桶和一个隔间的水槽。已指示将排水管重定向到地漏或容器

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：注意到没有过敏原培训认证的值班食品经理。指示管理层，所有餐饮服务经理都必须获得过敏原培训认证。

来源：chicago.gov

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

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