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A
报告日期:2025 年 4 月 10 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到左水槽男孩一楼洗手间的定时水龙头无法正常工作。在重新启动水龙头之前,水必须持续流至少 15 秒。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到三楼女孩洗手间里没有有盖容器。指示经理提供和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:以前的核心违规行为未在 3-7-24:53 的报告 #2590580 中得到纠正——观察到所有性别和女性员工洗手间都没有有盖的废物容器。指示经理提供。56-观察到午餐室员工洗手间、学前洗手间和办公室工作人员洗手间没有机械通风。指示经理为所有洗手间提供通风。优先基金会 7-42-090

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2025 年 4 月 7 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到洗手槽被堵塞,准备区域的排水不正确。指示经理进行维修和维护。优先基金会 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到 108 号房间附近女孩一楼洗手间的洗手槽里没有肥皂。指示经理为所有洗手水槽提供肥皂。优先基金会 7-38-030 (c)

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到 108 号附近女孩一楼洗手间的左水槽没有热水。观察到 102 号附近男孩一楼洗手间的左水槽没有自来水。观察到208号附近女孩二楼洗手间左边的水槽里没有热水。在214号附近观察到男孩二楼洗手间的右水槽没有热水。观察到205号附近女孩二楼洗手间左侧水槽的水压很低。指示经理修理所有水槽并进行维护。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到一楼和二楼工作人员洗手间没有带盖的容器。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到室外垃圾区垃圾箱周围的沙发和碎片。指示经理进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到午餐室的油漆剥落并打开墙壁,二楼工作人员洗手间墙上的底板松动和缺失。指示经理进行维修和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:之前的核心违规行为未在 3-19-25:38 的报告 #2591284 中得到纠正——观察到右门底部和 #5 出口左门右上角有 1/4 英寸的间隙。指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。优先基金会 7-42-090

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2025 年 4 月 9 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:负责人没有按要求的芝加哥市餐饮服务经理证书;必须提供。基金会优先权违规行为 7-38-012。经理拥有 2023 年 9 月 8 日颁发的服务安全证书。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:在大楼高中一侧的新厨房里没有发现裸露的洗手池;必须使用冷热自来水、肥皂和手巾进行安装。厨房需要两个水槽(准备区和洗碗区)。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c) 未发布引文。这个厨房目前没有被使用。

16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:新厨房的洗碗机上没有观察到任何化学物质;必须安装并且机器必须可以运行才能进行测试。机器上未观察到助推器。基金会优先权违规行为 7-38-025 未发布引文。

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:在新厨房里没有发现三个用于手动清洗冲洗和消毒或化学品的补偿水槽。必须使用冷热自来水和排水板进行安装。优先权违规 7-38-025 未发布引文。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到新厨房里的公用事业水槽没有水龙头;必须安装冷热自来水和回流装置。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:自2025年4月1日起,基金会先前的优先违规行为未按要求得到纠正。(10)在服务区没有发现供高中生使用的带有冷热自来水、肥皂和手巾的裸露洗手槽;已指示安装。优先权违规 7-42-090 违规处罚,未发布引文。

来源:chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2025 年 4 月 7 日
54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:外部容器需要更换。破旧,无法在紧身的庄园里关闭。此时观察到罐子是打开的,里面有垃圾。已指示进行校正并保持紧身的上衣,并始终关闭。优先基金会 7-38-020 (b) 未发布引文

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2025 年 4 月 7 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到地下室的洗手池里没有热水,所有性别的浴室都位于自助餐厅旁边。按下开水按钮后,没有热水可用;水最高可达 65 华氏度。指示经理确保热水随时可用,最低温度为 100 华氏度。违反优先权,7-38-030 (c)。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:5-205。15-观察到厨房外面的自助餐厅区域可供使用的洗手槽的冷水手柄不见了。水仍然可以开启,但手柄完全不见了。已指示维修和保养水槽手柄,修复良好。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2025 年 4 月 4 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到厨房工作人员洗手间的洗手水槽的热水温度比最高120华氏度高出124. 8f。指示经理将所有洗手水槽的热水保持在 100-120 华氏度。优先基金会 7-38-030 (c)

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到自助餐厅附近女孩洗手间的左水槽下方的排水管漏水。指示经理进行维修和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到室外垃圾区垃圾箱周围的地面上有碎片。指示经理进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到服务区的纸质储藏室内缺少天花板通风口盖。指示经理更换和维护。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2025 年 4 月 3 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:6-301。14 人在男女洗手间里没有观察到洗手标志。已指示提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:6-501。111 观察到现场有害生物活动的证据。在食物准备区的洗手槽下观察到大约 10 个啮齿动物粪便,在存放花盆的下层架子上观察到大约 10 个啮齿动物粪便,清洁用品容器后面的壁橱里有大约 25 个啮齿动物粪便,自助餐厅区域的双门冰箱下方的壁架上有大约 50 个啮齿动物粪便。被指示消除害虫活动,对受影响区域进行清洁和消毒,并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2025 年 4 月 3 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:6-301。14 人在男女洗手间里没有观察到洗手标志。已指示提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:6-501。111 观察到现场有害生物活动的证据。在食物准备区的洗手槽下观察到大约 10 个啮齿动物粪便,在存放花盆的下层架子上观察到大约 10 个啮齿动物粪便,清洁用品容器后面的壁橱里有大约 25 个啮齿动物粪便,自助餐厅区域的双门冰箱下方的壁架上有大约 50 个啮齿动物粪便。被指示消除害虫活动,对受影响区域进行清洁和消毒,并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

来源:chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2025 年 4 月 1 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:负责人没有按要求的芝加哥市餐饮服务经理证书;必须提供。基金会优先权违规行为 7-38-012。经理拥有 2023 年 9 月 8 日颁发的服务安全证书。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:在服务区没有发现供高中生使用的外露洗手槽,里面有冷热自来水、肥皂和手巾;已指示安装。在大楼高中一侧的新厨房里没有发现裸露的洗手池;必须使用冷热自来水、肥皂和手巾进行安装。厨房需要两个水槽(准备区和洗碗区)。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c) 未发布引文

16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:新厨房的洗碗机上没有观察到任何化学物质;必须安装并且机器必须可以运行才能进行测试。机器上未观察到助推器。基金会优先权违规行为 7-38-025 未发布引文。

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:在新厨房里没有发现三个用于手动清洗冲洗和消毒或化学品的补偿水槽。必须使用冷热自来水和排水板进行安装。优先权违规 7-38-025 未发布引文。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到新厨房里的公用事业水槽没有水龙头;必须安装冷热自来水和回流装置。

来源:chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2025 年 3 月 20 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在检查以下地点期间观察到现场有害生物活动的证据。大约 60 只小活蚂蚁在散装储物容器附近的架子下爬行,在员工洗手间和经理办公空间里,准备区域有 15 只小啮齿类动物粪便,位于未使用的学前班大楼储藏室中,有 4 个小粪便位于自助餐厅座位的通风口沿线。被指示联系害虫防治部门寻求服务,清除粪便并清理所有上述区域。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到主自助餐厅门前存放了重型设备和微波炉,表面有过多的干食物残渣。已指示进行清洁和维护以防止害虫藏身。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates