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食品安全报告: Saint Sauveur, Quebec, Canada

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Boucherie Les Fermes du Nord因未申报亚硫酸盐而召回多款香肠产品。受影响的产品仅在其位于魁北克省圣索沃尔的门店销售。

受影响产品

产品:"TXISTORRA香肠"
- 过敏原:亚硫酸盐
- 规格:不定量
- 涉及批次:所有标签未注明含有亚硫酸盐的批次

产品:"自制无麸质葡萄牙香肠"
- 过敏原:亚硫酸盐
- 规格:不定量
- 涉及批次:所有标签未注明含有亚硫酸盐的批次

产品:"CHIPOLATA香肠"
- 过敏原:亚硫酸盐
- 规格:不定量
- 涉及批次:所有标签未注明含有亚硫酸盐的批次

上述香肠以冷冻形式装于透明真空密封塑料袋中销售。

该问题通过内部检查发现,此次召回被列为第一类召回。召回公告于2026年6月18日发布。

来源:www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/mise-en-garde-a-la-population-presence-non-declaree-de-sulfites-dans-diverses-saucisses-preparees-et-vendues-par-lentreprise-boucherie-les-fermes-du-nord-71296

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S. Bourassa (St-Sauveur) ltée 正在召回其烟熏三文鱼边角料,因为标签上缺少储存说明。该产品仅在公司位于魁北克省圣索弗的门店销售。标签缺少必需的"使用前保持冷冻"指示。

受影响产品

产品:"烟熏三文鱼边角料"
- 规格:可变
- 目标批次:所有标签上不包含"使用前保持冷冻"声明的批次
- 产品用透明塑料袋真空包装
- 冷冻销售。

被归类为一级召回。

来源:www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/absence-de-la-mention-garder-congele-jusqua-utilisation-sur-letiquette-de-trimures-de-saumon-fume-vendues-par-lentreprise-s-bourassa-st-sauveur-ltee-68875

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我们是一个五口之家。2023 年 6 月 10 日,我和我 4 岁的女儿是唯一在这个地方吃过软冰淇淋的人。我们同时生病了,症状也一样。  | 症状: 腹泻, 呕吐

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订购了 20 个 McNuggets 给我妻子分享。到了晚上,我们俩都受到腹痛和高烧(38-39-40C)的打击。第二天是在床和厕所之间度过... 要么睡觉,要么睡觉... 第二天对我来说好一点,中午发烧消失了,但是胃痛把我妻子送到了急诊室。我们刚出去强制休息 3 天,希望它不是细菌。如果再持续两天以上,它就会回到医生办公室。

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我吃了一个火鸡蛋清沙子,今天早上和一个小时后整天都有 diarea。我现在感觉恶心和虚弱。我怀疑过去的另一次遭遇有食物中毒,但这证实了我的怀疑。  | 症状: 腹泻, 恶心, 弱点

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