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报告人

食品安全报告: Albuquerque, New Mexico, United States

已更新:

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监管报告

Pastian's Bakery，美国新墨西哥州阿尔伯克基市西北第二街 3320 号 87107

1年前 •source aol.com • 细节

截止日期：2024 年 5 月 20 日

违规行为：
观察到工厂在生产区提供烘焙食品，有证据表明整个工厂持续存在啮齿类动物侵扰，并且在不卫生的条件下运行。

观察到不安全食用的食物。指示负责人，不得供应或出售不安全且未诚实呈现的食物。

在设施内包装的食品没有必要标签。指示负责人更正贴错标签的食物。

设备保养不佳。指示负责人维修或更换组件。非食物接触表面积聚了土壤残留物。本地物品不再起作用。

来源：www.aol.com/

#rodents #mice #rats #albuquerque #newmexico #unitedstates

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K

美国新墨西哥州阿尔伯克基银色大道东南部 Habibi House

1年前 •reported by user-kydvf554 • 细节

和我的男朋友一起吃了个陀螺仪和沙瓦玛。肉味道不错，但是蔬菜又软又枯萎了，黄瓜是灰色的，6 小时后我们俩都生病了，跑步和呕吐时抽筋很严重，在过去的 18 个小时里没有吃过其他任何东西  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#albuquerque #newmexico #unitedstates #陀螺仪 #肉

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B

美国新墨西哥州阿尔伯克基路易斯安那大道东北部塔吉特 Ragu Sauce

1年前 •reported by user-bkhpb451 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源：拉古酱
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛

#target #albuquerque #newmexico #unitedstates #ragu

97   评论 评论
N

美国新墨西哥州阿尔伯克基尤班克大道东北部 Lindo 墨西哥烧烤和海鲜

1年前 •reported by user-ndypx169 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源：含有辣酱玉米饼、牛肉塔可、鳄梨酱、大米、豆类的组合盘
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋

#albuquerque #newmexico #unitedstates #牛肉 #鳄梨酱 #赖斯 #墨西哥煎玉米卷

12   评论 评论
Y

美国新墨西哥州阿尔伯克基市库尔斯大道西北 10500 号橄榄园意大利餐厅

1年前 •reported by user-ybjc8293 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：生虾、生牛排
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：我们被告知，由于新员工，他们遇到了食物煮得不够的问题。工作人员告诉我们，准备食物的厨师是新来的，这是一个持续存在的问题。中度好 = 该死的生牛排。边缘是生虾，肉丸和香肠边缘是生的。食物被送回去了。部分摄入后 3 小时——上面列出的几乎所有症状都出现了。如果这是一个已知问题，那么谁允许这种情况继续下去？如果我们事先被告知这件事，我们会去别的地方。这是不可接受的，而且是 100% 的疏忽。

#raw #undercooked #olivegarden #albuquerque #newmexico #unitedstates #虾 #牛排 #肉丸 #香肠

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监管报告

斯巴罗，东北梅纳尔大道 6600 号，新墨西哥州阿尔伯克基 87110，美国

1年前 •source abqjournal.com • 细节

截止日期：2024 年 9 月 4 日

原因：
食品检查员在Sbarro Italian Eatery的饮料冷却器附近的地板上发现了死蟑螂。根据检查报告，一些设备企业还注意到供水管线、汽水分配管线和电线安装不当。

来源：www.abqjournal.com/

#sbarro #albuquerque #newmexico #unitedstates

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监管报告

Keva Juice，东北梅纳尔大道 6600 号，新墨西哥州阿尔伯克基 87110，美国

1年前 •source abqjournal.com • 细节

截止日期：2024 年 9 月 4 日

原因：
检查人员在Keva Juice的设备后面和存储区域内观察到大量活蟑螂。根据检查报告，在整个食物线、水果和排水管上还发现了果蝇。

Keva Juice的负责人收到了关闭和暂停的通知，他必须在周一之前纠正这种情况。

在食物接触的表面上发现了土壤残留物，Keva Juice厨房区域的地板上发现了大量的土壤残留物和碎屑。

来源：www.abqjournal.com/

#albuquerque #newmexico #unitedstates

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监管报告

芝士蛋糕工厂，东北梅诺尔大道 6600 号，新墨西哥州阿尔伯克基 87110，美国

1年前 •source abqjournal.com • 细节

截止日期：2024 年 4 月 11 日

原因：
根据检查报告，有证据表明，芝士蛋糕工厂的酒吧区域和酒吧服务器排队都有啮齿类动物出没。调查人员还观察到，在厨房和服务器站之间的区域中，死蟑螂被允许聚集，在那里领取食物供客人享用。根据检查报告，在该地区还发现了大量的啮齿动物粪便。

厨房、酒吧区和服务器排队的员工在准备食物和饮料以及处理打开的食物容器时没有佩戴适当的头发束带。头发既可以是直接的也可以是间接的污染载体。

员工在准备食物和饮料时被发现戴着戒指、手链和手表。报告称，珠宝可能充当通过食物传播的病原生物的储存库。

芝士蛋糕工厂的负责人收到了关闭和暂停的通知，在下周四之前有五个工作日来弥补这种情况。

来源：www.abqjournal.com/

#rodents #mice #rats #thecheesecakefactory #albuquerque #newmexico #unitedstates

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