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食品安全报告: New York, United States

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监管报告

美国纽约州皇后区施坦威街 Noisette 咖啡厅

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 5 月 4 日
关闭原因：
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
食品保护证书（FPC）不由食品运营经理或主管持有。
与害虫管理专业人员的合同尚未到位。灭绝活动的记录未保存在场所内。
设施的食物区或非食物区的活蟑螂。
机构的食物或非食物区域有老鼠或活老鼠的证据。
机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生部。

#rats #rodents #mice #newyork #unitedstates

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H

罐装蛤蜊，Market 32，哥伦比亚收费公路，纽约州伦斯勒，美国

3 年前 •reported by user-hqzc6525 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：蛤蜊罐头
发病：4 到 12 小时
时间：4 到 12 个小时
生病了：我
其他信息：连续 6 个小时病得很严重  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#rensselaer #newyork #unitedstates #蛤蜊

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Recall notice

Chang Farm和Nature's Wonder豆芽菜 - 因单核细胞增生李斯特菌而召回

3 年前 •source fda.gov • 细节

Chang Farm，位于马萨诸塞州沃特利河路301号，正在发布绿豆芽的自愿召回；所有10磅装袋子（因为有些袋子可能没有保质期），以及12盎司零售袋，均于2023年4月23日包装（2023年4月24日分销），由Chang Farm生产，具体保质期为2023年5月7日，因为可能存在单核细胞增生李斯特菌（L. Monocytogenes）污染。该产品已分销至马萨诸塞州、康涅狄格州、纽约州和新泽西州的零售店和批发商。迄今为止未报告任何疾病。

单核细胞增生李斯特菌是一种可在幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人群中引起严重甚至致命感染的微生物。虽然健康个体可能只会出现短期症状，如高烧、严重头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，但李斯特菌感染可能导致孕妇流产和死胎。

受影响的产品包装在10磅袋（散装）中，没有指定的"保质期"日期，以及12盎司塑料袋（零售），在Chang Farm品牌下标记为优质豆芽，保质期为2023年5月7日。

纽约州农业和市场部（NYSDAM）食品安全和检验司的样品分析确认了单核细胞增生李斯特菌。

在马萨诸塞州、康涅狄格州、纽约州和新泽西州拥有此批次产品的所有零售店和批发商应将此产品从货架上移除。消费者不应食用这些产品，应丢弃此产品或将其退回购买地点以获得全额退款。

消费者如有任何疾病担忧应联系其医疗保健提供者。

公司名称：Chang Farm
品牌名称：Chang Farm，Nature's Wonder
召回产品：绿豆芽
召回原因：单核细胞增生李斯特菌的潜在风险
FDA召回日期：2023年5月5日

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/chang-farm-recalls-mung-bean-sprouts-because-possible-health-risk

#unitedstates #bean

食品召回 Chang Farm and Nature’s Wonder bean sprouts - recalled due to Listeria monocytogenes Chang Farm, 301... 照片 #1
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监管报告

肯德基，购物中心，9015 号皇后大道，纽约州皇后区 1173，美国

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 5 月 3 日
关闭原因：
必要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板未正确排水；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、凸起、间隔或移动，因此设备上方和下方的各个侧面均可进行清洁。
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器的影响。调味品不装在单一服务容器中，也不是由供应商直接配送。
与（FRSA）苍蝇或其他有害害生物相关的污蝇或食物/垃圾/污水，位于机构的食物和/或非食物区域。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶装苍蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
机构的食物或非食物区域有老鼠或活老鼠的证据。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
机构的食物或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生部。

#rats #rodents #mice #kfc #newyork #unitedstates

58   评论 评论

监管报告

美国纽约州布朗克斯威彻斯特大道肯尼迪炸鸡和披萨

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 5 月 3 日
关闭原因：
与害虫管理专业人员的合同尚未到位。灭绝活动的记录未保存在场所内。
个人清洁不足。外层衣物可能被污染物弄脏。未在需要的地方佩戴有效的头发约束装置。佩戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
不当使用或存放的消毒设备或器具，包括正在使用的食物分配器具。
必要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板未正确排水；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
食物业工人/食物供应商在如厕后或咳嗽、打喷嚏、吸烟、进食、准备生食或以其他方式污染双手后，没有彻底洗手，或者在需要时不更换手套；工人未能避免吸烟或完全穿上干净的外衣。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、凸起、间隔或移动，因此设备上方和下方的各个侧面均可进行清洁。
食物准备和热/冷保存区域未提供比例和校准得当的温度计或热电偶，用于测量 TCS 食物在烹饪、冷却、再加热和保温过程中的温度。
洗碗和餐具清洗：餐具的清洁和消毒，包括餐具、器具和设备不足。
机构的食物或非食物区域有老鼠或活老鼠的证据。
机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
食品保护证书（FPC）不由食品运营经理或主管持有。
未提供污水处理系统、不当、不足或未经批准。
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器的影响。调味品不装在单一服务容器中，也不是由供应商直接配送。
资料来源：纽约市环境卫生部。

#rodents #rats #raw #mice #newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州布鲁克林 8 大道 Orchid Tea Cafe

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 5 月 2 日
关闭原因：
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器的影响。调味品不装在单一服务容器中，也不是由供应商直接配送。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可再填充的可回收容器造成的污染。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、凸起、间隔或移动，因此设备上方和下方的各个侧面均可进行清洁。
机构的食物或非食物区域有老鼠或活老鼠的证据。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
与害虫管理专业人员的合同尚未到位。灭绝活动的记录未保存在场所内。
机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
在两次使用之间，擦拭布未干净、干燥，也未存放在消毒液中。
机构的食物或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生部。

#rats #rodents #mice #newyork #unitedstates

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