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食品安全报告: New York, United States

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监管报告

Gyro King, 科尼岛大道, 布鲁克林, 纽约州, 美国

4 个月前 • 细节

关闭日期：2025年12月23日
关闭原因：
膨胀、泄漏、生锈或其他损坏的罐装食品需退回分销商，未与完好产品分离且未清楚标记"请勿使用"
洗碗和餐具清洗：餐具清洁和消毒不足，包括盘子、器具和设备。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染或未按照HACCP计划丢弃。
个人清洁不足。外衣被可能的污染物弄脏。在需要的地方未佩戴有效的头发约束装置。手或手臂佩戴首饰。涂指甲油或指甲未保持清洁和修剪。
食品保护证书（FPC）未由食品操作经理或主管持有。
在机构的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以允许在单元的所有侧面、上方和下方进行清洁。
洗手标志未张贴在洗手池附近或上方。
在厕所内或邻近区域或食品制备、食品服务或餐具清洗区域25英尺内没有洗手设施。洗手设施不可达、被阻挡或用于非洗手目的。没有热水和冷水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
未与害虫管理专业人员签订合同。灭虫活动记录未保存在场所内。
机构未摆脱为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供庇护或有利条件的环境。
解冻程序不当。
在机构的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
污水处理系统未提供、不当、不足或未获批准。
在需要的地方未提供防虹吸或防回流装置；设备或地面排水不当；污水处理系统损坏或运行不当。冷凝水或液体废物处理不当。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates

29   评论 评论

监管报告

Kpot韩式烤肉火锅店，冲浪大道，布鲁克林，纽约州，美国

4 个月前 • 细节

关闭日期：2025年12月23日
关闭原因：
场所未能消除鼠类、昆虫或其他害虫的栖息地或有利条件。
解冻程序不当。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
垃圾容器不防虫或防水，无紧密贴合的盖子，除活跃使用时外未加盖。垃圾容器和盖子在清空后和重复使用前未清洁。垃圾、废料和其他固体和液体废物未以防止滋扰的方式收集、储存、清除和处置。
热TCS食品未保持在140°F或以上。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地面未适当排水；污水处理系统损坏或未正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
食品接触表面在每次使用后和可能发生污染的任何活动后未适当清洗、冲洗和消毒。
在场所的食品和/或非食品区域出现污蝇或与食品/垃圾/污水相关(FRSA)的蝇类或其他害虫。FRSA蝇类包括家蝇、丽蝇、瓶蝇、肉蝇、地漏蝇、蚤蝇和果蝇。
擦拭布在使用间隔期间未保持清洁干燥或未放在消毒溶液中。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便在单元的所有侧面、上方和下方进行清洁。
个人清洁不足。外衣被可能的污染物弄脏。未在需要的地方佩戴有效的头发约束。手或臂上佩戴首饰。涂指甲油或指甲未保持清洁和修剪。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #水果

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监管报告

斯坦伯格犹太洁食面包店，克莱默街，布鲁克林，纽约州，美国

4 个月前 • 细节

关闭日期：2025年12月23日
关闭原因：
厕所内或邻近区域，或食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内没有洗手设施。洗手设施无法使用、被阻挡或用于非洗手目的。没有冷热自来水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
食品保护证书（FPC）未由食品操作经理或主管持有。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
杀虫剂标签不当或由无执照人员使用。杀虫剂、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了无保护、未上锁的毒饵站。
冷藏TCS食品保存温度超过41°F；熏制或加工鱼类保存温度超过38°F；完整生鸡蛋保存温度超过45°F；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度超过要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地面排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
厕所设施未维护或未提供厕纸、垃圾桶或自动关闭门。
消毒设备或器具，包括使用中的食品分发器具，使用或储存不当。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可重复填充回收容器造成的污染。
食品，禁止的，来自未经批准或未知来源，家庭罐装或家庭制备。动物在场所内屠宰、分割或处理（开膛、剥皮）。减氧包装（ROP）鱼类在加工前未冷冻。在场所制备的ROP食品运输到其他地点。
设施食品或非食品区域有活蟑螂。
场所食品或非食品区域有老鼠证据或活老鼠。
非食品接触表面或设备由不可接受材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便于清洁设备的各个侧面、上方和下方。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #鱼

229   评论 评论

监管报告

1.50 Flatbush Hot Pizza, Flatbush Avenue, Brooklyn, NY, USA

4 个月前 • 细节

关闭日期：2025年12月21日
关闭原因：
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
场所未能免除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
非食品接触表面或设备由不可接受材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
热TCS食品未保持在140°F或以上。
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
食品保护证书（FPC）未由食品操作经理或主管持有。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
冷TCS食品保持在41°F以上；熏制或加工鱼类保持在38°F以上；完整生鸡蛋保持在45°F以上；或减氧包装（ROP）TCS食品保持在所需温度以上，除非在积极必要的准备过程中。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #鱼

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T

Soy & Sake Asian Eats, 皇后区, 纽约州, 美国

4 个月前 •reported by user-twbf3814 • 细节

12月22日下午4点45分左右，我和8岁的儿子点了两个包子（五花肉和牛肉）、虾饺和捞面。花了50多美元，等我们上飞机时，我丈夫和儿子都出现了胃痛和腹泻。  | 症状: 腹泻, 胃痛

#newyork #unitedstates #牛肉 #虾 #猪肉 #水饺

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监管报告

Todosantos咖啡烧烤店，纽柯克大道，布鲁克林，纽约州，美国

4 个月前 • 细节

关闭日期：2025年12月18日
关闭原因：
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地面排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处置不当。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates

29   评论 评论

监管报告

Knock Out咖啡厅，东13街，曼哈顿，纽约州，美国

4 个月前 • 细节

关闭日期：2025年12月18日
关闭原因：
食品保护证书（FPC）未由食品操作经理或主管持有。
热TCS食品未保持在140°F或以上温度。
场所未能免除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地面未适当排水；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
擦拭布在使用间隔期间未保持清洁干燥，或未存放在消毒溶液中。
厕所内或邻近区域，或食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内无洗手设施。洗手设施不可达、被阻挡或用于非洗手目的。无热水和冷水或水压不足。无肥皂或可接受的干手设备。
食品接触表面、可重复填充的可重复使用容器或设备构造、放置或维护不当。使用不可接受的材料。未提供烹饪水槽或其他可接受的食品清洗方法。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自客户可重复填充的可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
无经批准的书面标准操作程序来避免可重复填充可回收容器造成的污染。
未提供一次性用品。一次性用品被重复使用或在运输、储存、分发时未受到污染保护。吸管未完全封装在包装中或未从卫生设备中分发。
未提供适当刻度和校准的温度计或热电偶，或在食品准备和热/冷保存区域不易获得，无法测量TCS食品在烹饪、冷却、重新加热和保存期间的温度。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #newyork #unitedstates

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