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食品安全报告: Virginia, United States

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订购了烤鸡肉片,但在过去的两天里一直因恶心和严重的胃部问题而生病。自从我吃了鸡肉以来,我甚至无法在不感到不舒服的情况下吃任何东西。  | 症状: 恶心

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源:不确定,可能是蜂蜜芥末酱
发作:4 到 12 小时
时长:少于 4 小时
生病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛

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11 月 2 日下午 3 点我吃了 chipotle 牛排炸玉米饼。下午 6 点我出现了剧烈的抽筋、呕吐和腹泻、发冷和出汗。这种情况发展到只能通过直肠流出鲜红色的血液。我住院了 3 天,接受了 CT 扫描,显示左侧结肠炎。11 月 4 日我还吐了血。我接受了静脉注射抗生素。11 月 2 日除了格兰诺拉麦片棒之外我什么也没吃。到今天为止,我仍在服用抗生素,腹部非常柔软。

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疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、发冷
疑似来源:百吉饼被其他食物污染
发作:少于 4 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:我
其他信息:怀疑烤面包机变质了污染了百吉饼的食物,或者百吉饼在敬酒前接触了某些东西。闻起来很糟糕。我只吃了几口。我精通公共卫生,相信这种疾病有 99% 的可能性是由我从 Dunkin Donuts 那里得到的百吉饼引起的。我在中午左右吃了百吉饼,从前一天下午 6 点起我什么也没吃过。前一周我都在妈妈家里做所有的家庭聚餐。没有其他人生病。我的家人亲切地称我为 “卫生女王”,因为我受过母亲(一家大型医院的感染控制官员)的教导,对食物的储存和准备非常谨慎。我的配偶是一名医学博士,也怀疑一种发作迅速的病原体,可能是链球菌感染。我强调百吉饼有难闻的气味,但没有明显的霉菌。我可能不会吃任何东西,但起初我还以为气味来自附近的一家食品店,直到咬了几口之后,我才意识到百吉饼有一种我不会与任何百吉饼食材联系在一起的味道。交叉污染是最有可能的罪魁祸首,很可能来自肉类或奶制品的罪魁祸首。我建议有人去杜勒斯 A 大厅看看 Dunkin Donuts。

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