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食品安全报告: United States

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外出就餐时有过不好的经历?

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我点了8块无骨鸡肉和一个意大利辣香肠芝士面包,吃完了所有的鸡肉和大约两块面包。3小时后,我因胃痛和恶心而醒来,我跑向洗手间,感到一种几乎像有人从我下半身把内脏扯出来的疼痛,并伴有腹泻、持续痉挛和恶心。这是怎么回事?

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几天前我吃了一罐我在俄亥俄州汉密尔顿大街的迈耶尔购买的 Chef Boyardee 的意大利面条和肉丸。从那以后我连续 3 天出现严重的恶心(但没有呕吐)和大量腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 头痛, 呕吐

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关闭日期:2026年6月16日
关闭原因:
厕所设施未维护,或未提供卫生纸、废物容器或自动关闭门。
未提供足够或任何热保温、冷藏或冷保温设备,以将时间/温度控制安全食品(TCS)维持在所需温度。
没有经批准的书面标准操作程序,以避免可再填充可退还容器造成的污染。
食品、供应品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间,或因客户可再填充、可重复使用的容器,未受到保护,免受潜在污染源的影响。调味品未装在一次性容器中,或未由供应商直接分发。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或未正确密封、抬高、间隔或可移动,以便从各侧面、上方和下方对设备进行清洁。
未提供经过适当刻度和校准的温度计或热电偶,或在食品准备和热/冷保温区域中无法轻易获取,以测量TCS食品在烹饪、冷却、再加热和保温过程中的温度。
厕所内或相邻处,或距食品准备、食品服务或餐具清洗区域7.5米范围内,没有洗手设施。洗手设施无法使用、被堵塞或用于非洗手目的。没有冷热流动水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
在需要的地方未提供防虹吸或防回流装置;设备或地板排水不当;污水处理系统损坏或无法正常运行。冷凝水或液体废物处理不当。
餐具和器皿清洗:餐具(包括盘子、器皿和设备)的清洁和消毒不合格。
食品被禁止,来自未经批准或未知来源,在家中罐装或在家中准备。动物在场所内被屠宰、切割或处理(去内脏、剥皮)。减氧包装(ROP)鱼在加工前未冷冻。在场所内准备的ROP食品被运输到另一地点。
来源:纽约市环境卫生局。

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关闭日期:2026年6月16日
关闭原因:
在该场所的食品或非食品区域发现老鼠踪迹或活鼠。
在该设施的食品或非食品区域发现活蟑螂。
该场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供藏匿场所或有利条件的隐患。
来源:纽约市环境卫生局。

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关闭日期:2026年6月16日
关闭原因:
未在需要的地方安装防虹吸或防回流装置;设备或地板排水不当;污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
在该场所的食品或非食品区域发现老鼠或活鼠的迹象。
该场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供藏身之所或有利条件的情况。
擦拭布在使用之间未能保持清洁干燥或存放于消毒液中。
食品接触面在每次使用后及任何可能发生污染的活动后未能得到适当的清洗、冲洗和消毒。
非食品接触面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或未适当密封、抬高、间隔或可移动,以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
来源:纽约市环境卫生局。

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关闭日期:2026年6月16日
关闭原因:
与食品接触的表面在每次使用后及任何可能发生污染的活动后,未得到适当的清洗、冲洗和消毒。
生食、熟食或预制食品受到掺假、污染、交叉污染,或未按照HACCP计划予以丢弃。
食品、物资或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中,或因顾客可重复灌装、可重复使用的容器,未受到保护以防止潜在污染源。调味品未置于一次性容器中,或未由供应商直接分发。
未提供一次性用品。一次性用品被重复使用,或在运输、储存、分发时未受到污染防护。饮用吸管未完全封装在包装内,或未通过卫生装置分发。
冷藏TCS食品保存温度高于41°F(5°C);熏制或加工鱼类保存温度高于38°F(3.3°C);完整生鸡蛋保存温度高于45°F(7.2°C);或减氧包装(ROP)TCS食品保存温度高于规定温度,主动必要准备过程中除外。
该场所未能消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫藏匿的场所或条件。
农药未正确标记或由无证人员使用。农药或其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未受保护、未上锁的诱饵站。
未在需要的地方安装防虹吸或防回流装置;设备或地板排水不畅;污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处置不当。
设施食品或非食品区域发现活蟑螂。
热TCS食品保存温度未达到或高于140°F(60°C)。
来源:纽约市环境卫生局。

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我点了一个大袋餐,要了鸡肉三明治,附带薯条和鸡块,我的饮料是柠檬水。吃饭前我完全没有任何不适,没有疼痛,什么都没有。我刚从医生的复诊预约出来,出来时我非常饿,所以我在Wendy's吃了东西,刚吃完不到5分钟,我就开始出现痉挛。随后出现了腹泻、恶心和呕吐。

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