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利斯特菌疫情与鱼丸有关
2天前 •source ssi.dk
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Denmark
Statens血清研究所（SSI）、丹麦兽医和食品管理局和丹麦工业大学食品研究所已将现成的鱼肉丸确定为最近利斯特菌疫情的来源。丹麦有七人生病，据报有一人死亡。自7月中旬以来，SSI登记了七例单核细胞增生性李斯特菌感染病例。这些患者年龄在33至89岁之间，包括六名女性和一名男性。所有患者都住院，其中一人在细菌被发现后的30天内死亡。国外报告了另外两例病例，其中一名患者食用了同样的丹麦鱼肉丸。在将患者的细菌与制造商Jeka Fish的环境样本进行比较之后，疫情可以追溯到鱼肉丸。发现细菌是相同的，患者报告说食用了鱼肉丸。此后，制造商召回了该产品的多个品种和批次。
召回的鱼丸在Lidl和Coop商店出售，包括SuperBrugsen、Kvickly、Dagli'Brugsen、Brugsen和365 Discount。DTU食品研究所、SSI和丹麦兽医和食品管理局已使用DNA分型来分析和比较患者中发现的利斯特菌和该公司样本。该类型与2022年同一家公司的鱼肉饼中的类型相同。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.ssi.dk/aktuelt/nyheder/2024/fiskefrikadeller-med-listeria-igen-arsag-til-sygdomsudbrud
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