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Queso Fresco 和 Cotija Cheese 与利斯特菌疫情有关
9个月前 •source fda.gov
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United States
2024 年 2 月 21 日更新Rizo Lopez, Inc. 提供了一份收到 Rizo-Lopez Foods 乳制品的零售机构清单（链接见下文），其中包括向加利福尼亚州、科罗拉多州、伊利诺伊州、内华达州、俄勒冈州、犹他州和华盛顿州配送。此清单可能不包括所有已收到召回产品的零售机构，也可能包括未收到召回产品的零售机构。无论在哪里购买，都请参阅产品清单（下面给出的链接），并丢弃召回的产品。
零售机构清单：www.fda.gov/media/176419/download
产品清单：www.fda.gov/media/176015/download
来源：www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-listeria-monocytogenes-queso-fresco-and-cotija-cheese-february-2024
2024 年 2 月 13 日更新
美国疾病预防控制中心发布了与Rizo Lopez Foods, Inc生产的queso fresco和cotija奶酪有关的多州单核细胞增生性李斯特菌疫情的最新情况，没有报告其他疾病，但已经发布了更多召回通知，使用里佐·洛佩兹食品公司召回或含有召回乳制品的产品，你可以在这里找到这些召回的摘要 iwaspoisoned.com/food-recall/summary-of-food-recalls-resulting-from-the-recall-of-dairy-products-by-rizo-lopez-foods-due-to-listeria
2024年2月6日
美国食品药品管理局和疾病预防控制中心正在调查与里佐·洛佩兹食品公司生产的克索弗雷斯科和科蒂亚奶酪有关的多州单核细胞增生利斯特菌疫情。该疫情在11个州（亚利桑那州、加利福尼亚州、科罗拉多州、佛罗里达州、乔治亚州、内华达州、北卡罗来纳州、俄勒冈州、田纳西州、德克萨斯州、华盛顿州）造成26种疾病，23人住院，2人死亡。涉案产品已分销到全国各地。美国食品和药物管理局的调查仍在进行中。
疫情可以追溯到2014年，与食用queso fresco和cotija奶酪有关。该调查包括2014年至2023年的案件。疾病预防控制中心先前在2017年和2021年进行的调查将这些类型的奶酪确定为疫情的潜在来源，但当时尚未确定特定品牌。
这个问题是在夏威夷州卫生部食品药品部的例行检查中，Rizo Bros Aged Cotija样本经检测呈单核细胞增生利斯特菌阳性时发现的 2024 年 1 月开设分支机构。作为回应，里佐·洛佩兹食品公司自愿召回了一批奶酪。在2023年12月报告了新疾病之后，疾病预防控制中心和食品药品管理局重新开始了调查，对奶酪样本的基因组分析显示，导致疫情的利斯特菌是同一菌株。
在22名受访者中，有16人报告说吃了queso fresco、cotija或类似的奶酪。在记得特定品牌的人中，有三位在2014年至2022年间生病的人士报告说，他们消费了唐山品牌的queso fresco或cotija。唐·弗朗西斯科是召回奶酪的品牌之一。
美国食品药品管理局正在对里佐·洛佩兹食品公司进行的检查还发现了单核细胞增生利斯特菌的阳性样本。基因组分析证实，导致疫情的菌株是同一菌株。作为回应，Rizo Lopez Foods, Inc.自愿召回了其乳制品的所有销售截止日期，包括以各种品牌出售的奶酪、酸奶和酸奶油（请参阅以下链接中的完整清单）。在调查继续期间，该公司已暂时停止生产和分销这些产品。
召回的商品包括所有以品牌名义出售的奶酪、酸奶和酸奶油（奶油）的 “销售截止日期”：
-去弗朗西斯科
-唐弗朗西斯科
-里佐兄弟
-里奥格兰德
-美食之城
-El Huache
-La Ordena
-圣卡洛斯
-坎佩西诺
-圣玛丽亚
-Dos Ranchitos
-卡德纳斯之家
-365 全食市场
下面列出了完整的商品描述、尺寸和 UPC。召回通知中还提供了更多信息。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-listeria-monocytogenes-queso-fresco-and-cotija-cheese-february-2024
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