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与 Country Eggs 有关的 Salmonella 疫情调查
6个月前 •source fda.gov
United States
2025 年 11 月 26 日更新：疫情结束了。美国食品和药物管理局的疫情调查已经完成。
来源：食品和药物管理局
2025 年 11 月 20 日更新：
疾病预防控制中心已正式宣布，与Country Eggs, LLC的无棕色大型无笼子 “阳光/omega-3金色” 蛋黄蛋有关的多州肠炎沙门氏菌疫情已经结束。
自上次更新以来，14个州（亚利桑那州、加利福尼亚州、佛罗里达州、乔治亚州、夏威夷州、爱荷华州、明尼苏达州、北卡罗来纳州、内布拉斯加州、新墨西哥州、内华达州、宾夕法尼亚州、华盛顿州）的总病例数已增至105种疾病，有19人住院，没有报告死亡。现在，疾病发病时间为2025年1月7日至8月14日。在受访者中，42人中有38人报告说吃了鸡蛋或含蛋的菜肴。
作为联邦调查的一部分，美国食品和药物管理局对Country Eggs, LLC进行了现场检查，并收集了环境样本。三个样本经检测呈疫情菌株阳性，证实该设施存在污染。美国食品和药物管理局目前正在与该公司合作采取纠正措施，调查已正式结束。
来源：食品和药物管理局
总部位于加利福尼亚州卢塞恩河谷的Country Eggs, LLC处于沙门氏菌疫情的中心，该疫情与他们的大型棕色无笼的 “阳光/omega-3金色” 蛋黄蛋有关。疫情影响了14个州（亚利桑那州、加利福尼亚州、佛罗里达州、乔治亚州、夏威夷州、爱荷华州、明尼苏达州、北卡罗来纳州、内布拉斯加州、新墨西哥州、内华达州、纽约州、宾夕法尼亚州、华盛顿州）的95人，报告了18例住院病例。这些鸡蛋于2025年6月16日至7月9日分发在加利福尼亚州和内华达州。
召回的鸡蛋以 Nagatoshi Produce、Misuho、Nijiya Markets 和 Country Eggs 品牌出售，纸箱代码为 No.CA-7695 和销售截止日期为 2025 年 7 月 1 日至 9 月 18 日。
美国食品和药物管理局和疾病预防控制中心正在积极调查疫情，该疫情没有造成任何死亡。
该问题是通过疾病预防控制中心收集的流行病学数据发现的，该数据将疾病与Country Eggs, LLC分发的鸡蛋联系起来。回溯调查显示，36名受影响的人中有33人食用了鸡蛋或含蛋的菜肴。作为回应，Country Eggs, LLC已发布了对受影响产品的召回通知。美国食品和药物管理局的调查仍在进行中，将提供最新情况
来源：
www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-salmonella-eggs-august-2025
www.cdc.gov/salmonella/outbreaks/eggs-08-25/index.html
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