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与Emek品牌开心果奶油相关的沙门氏菌疫情
8个月前 •source fda.gov
United States
####2025年8月21日更新：CDC宣布疫情结束
来源：FDA
2025年7月16日更新：
作为FDA和CDC正在进行调查的一部分，Emek Spread开心果可可奶油配卡达伊夫的零售样品沙门氏菌检测呈阳性。明尼苏达州农业部(MDA)和马里兰州卫生部(MDH)在World Market零售店进行采样时发现了受污染的产品。正在进行进一步检测以确认菌株是否与疫情病例在基因上相关。
作为回应，World Market已发布召回9.7盎司Emek Spread开心果可可奶油配卡达伊夫，该产品装在标有以下信息的玻璃罐中：
- 批号：250401
- UPC：8 69652 10130 1
- 最佳食用期：2027年4月1日
当局继续评估其他Emek品牌产品是否可能受到影响以及是否需要额外召回。
疫情统计（截至7月16日）：
- 总病例数：4
- 住院人数：1
- 受影响州：明尼苏达州(MN)，新泽西州(NJ)
- 最后已知发病时间：2025年5月19日
来源：FDA
2025年7月13日：
沙门氏菌疫情与Emek品牌开心果奶油有关，导致美国两个州出现四例疾病。该产品由土耳其的Emek Dogal Saglik Urunleri Iklim Gida Insaat San Tic Ltd Sti制造，保质期至2026年10月19日，分销给全国的批发分销商、餐厅和食品服务场所。有4人患病，1人住院。
疫情涉及沙门氏菌奥拉宁堡感染，FDA和CDC与州和地方合作伙伴合作调查。明尼苏达州卫生部确定了一个疾病集群和两个开心果奶油阳性样品，通过全基因组测序与临床病例匹配。所有四个报告病例都食用了开心果奶油，其中三个病例与同一家餐厅有关。
当明尼苏达州卫生部通知FDA有关沙门氏菌疾病集群时发现了这个问题。FDA正在积极调查受影响产品的分销情况以及其他批次或产品是否受到影响。
- 产品警报：Emek开心果奶油（从土耳其进口）
- 产品名称：Emek品牌开心果奶油
- 保质期：2026年10月19日（TETT：19/10/26，DD/MM/YY格式）
- 生产代码：PNO：241019
- 包装：装在5公斤白色桶中销售
- 制造商：Emek Doğal Sağlık Ürünleri İklim Gıda İnşaat San. Tic. Ltd. Şti（土耳其）
- 分销：进口到美国，主要分销给全国的批发、餐厅和食品服务使用。
- 储存：常温保存产品
- 状态：FDA正在积极调查以确定该制造商的其他批次或产品是否也可能受到影响。
来源：www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-salmonella-pistachio-cream-june-2025
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