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Slow Food in the Tetons生牛奶与食源性疾病暴发有关
2年前 •source jhnewsandguide.com
Wyoming, United States
通过Slow Food in the Tetons在线市场销售的生牛奶导致4名儿童和1名成人患病，其中2名儿童住院治疗，怀俄明州卫生部正在调查此事。这些疾病可追溯到大肠杆菌或弯曲杆菌。所有疫情受害者分布在提顿县和林肯县，他们都在9月14日或21日直接在线购买了未经巴氏杀菌的牛奶和/或乳制品。卫生部门未透露分销商的身份。这些病原体可能引起的症状包括腹泻、痉挛、腹痛、发热，在严重情况下，弯曲杆菌或大肠杆菌可能导致更严重的血液感染。
怀俄明州公共卫生部门的调查将源头追溯到生牛奶或生乳制品的消费。
作为公共健康建议的一部分，提醒消费者食用生牛奶和生乳制品存在大肠杆菌和弯曲杆菌疾病的固有风险。卫生部门正在与销售商和生产商合作，以减轻疾病的进一步传播，并确认他们在所有相关健康程序中的合作。
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评论
这就是为什么我们要对牛奶进行巴氏消毒嗯