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木耳蘑菇-沙门氏菌疫情结束
5年前 •source fda.gov
United States
美国食品药品管理局与美国疾病控制中心以及州和地方合作伙伴一起调查了一起多州 Stanley 沙门氏菌感染疫情，这些病毒涉及加利福尼亚州圣达菲斯普林斯的威斯梅塔克亚洲食品公司进口的木耳蘑菇。木耳蘑菇是一种干蘑菇，也通常标记或称为 Kikurage、干黑真菌、干真菌或 Mu'/MU/MU-Err。截至 2020 年 11 月 4 日，疾病控制中心宣布这次疫情已经结束。Wismettac 亚洲食品公司进口的木耳蘑菇只卖给餐厅，不能直接向消费者购买。
据报道，共有 55 人感染斯坦利沙门氏菌疫情。6 人需要住院治疗，没有死亡的报告。
查看疾病控制中心网站上的完整疫情通知 www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-salmonella-stanley-wood-ear-mushrooms-dried-fungus-september-2020
资料来源：疾控中心
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