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切达食物中毒

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实时报告

爆发

与农场生奶酪相关的大肠杆菌爆发

2 年前 •source fda.gov • 细节

####更新，2024年3月27日

截至2024年3月26日，CDC宣布疫情结束。CDC报告五个州共有11例疾病。总共有五例住院治疗；两例发展为溶血性尿毒症综合征（HUS），这是一种可能导致肾衰竭的严重疾病。未报告死亡病例。最后一例疾病发病日期为2024年2月5日。FDA的疫情调查已关闭。

FDA和CDC将继续监测额外的疾病，如果发现额外病例，此调查可能会重新开启。

来源：www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-e-coli-o157h7-raw-cheddar-cheese-february-2024

更新，2024年2月29日

截至2024年2月28日，新泽西州新增一例病例。因此报告病例总数增加到11例，来自加利福尼亚州（4例）、科罗拉多州（3例）、新泽西州（1例）、德克萨斯州（1例）和犹他州（2例）。五名患者已住院治疗；两例发展为溶血性尿毒症综合征（HUS），这是一种可能导致肾衰竭的严重疾病。未报告死亡病例。

科罗拉多州、加利福尼亚州和犹他州的卫生官员已收集各种RAW FARM品牌产品进行检测，包括生牛奶、生黄油、生切达奶酪和生开菲尔。到目前为止，没有产品样本检测到大肠杆菌。额外检测正在进行中。

来源：www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-e-coli-o157h7-raw-cheddar-cheese-february-2024

2024年2月18日

大肠杆菌疫情与RAW FARM品牌生切达奶酪产品有关。该奶酪由加利福尼亚州弗雷斯诺的RAW FARM有限责任公司生产，被怀疑是感染的共同来源。截至2024年2月16日，10人在加利福尼亚州（4例）、科罗拉多州（3例）、德克萨斯州（1例）和犹他州（2例）确认感染。四名患者已住院治疗，其中一例发展为溶血性尿毒症综合征（HUS），这是一种可能导致肾衰竭的严重疾病。未报告死亡病例。产品在全国零售商处销售。

与此次疫情相关的Raw Farm产品包括：
- 原味：所有尺寸的块状和碎片包装
- 添加墨西哥辣椒味的切达奶酪：所有尺寸的块状和碎片包装

患病人员报告在Sprouts Farmers Market和Bristol Farms购买RAW FARM品牌生切达奶酪。作为调查的回应，公司启动了对目前在保质期内的某些批次奶酪的召回。调查正在进行中，以确定污染源以及是否有其他产品与疾病相关。

来源：www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-e-coli-o157h7-raw-cheddar-cheese-february-2024

#sproutsfarmersmarket #bristolfarms #unitedstates #切达 #奶酪 #黄油 #牛奶

爆发 Outbreak of E. coli Linked to Raw Farm cheese Update, 27th Mar, 2024 As of March 26, 2024, CDC anno... 照片 #1
313   评论 评论

Recall notice

Raw Farms LLC 生切达奶酪 - 因大肠杆菌0157:H7而召回

2 年前 •source fda.gov • 细节

####更新，2024年2月29日

为应对大肠杆菌疫情调查，2024年2月16日，RAW FARM, LLC对目前在保质期内的某些批次RAW FARM品牌生切达奶酪启动了召回。2024年2月26日，RAW FARM, LLC已解除其自愿召回。调查仍在进行中。

来源：www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-e-coli-o157h7-raw-cheddar-cheese-february-2024

2024年2月18日

2024年2月15日，Raw Farm被FDA和CDC联系，关于Raw Farm生切达奶酪可能在2023年10月18日至2024年1月31日期间造成一些疾病的流行病学可能性。在此期间，从4个州的患者中收集了十个粪便样本，这些样本在国家PULSENET数据库中似乎相互匹配。与CDC和FDA合作，Raw Farm自愿召回上述日期代码的生切达奶酪。

受影响产品：仅批次20231113-1之前的奶酪块和20240116之前的碎奶酪
- 项目：1075，条形码：835204000156，产品描述：生切达奶酪 - 磅装块，包装尺寸（盎司）：16，品牌：RAW FARM，批次或更早：20231113-1
- 项目：1050，条形码：835204001177，产品描述：生切达奶酪 - 半磅块，包装尺寸（盎司）：8，品牌：RAW FARM，批次或更早：20231113-1
- 项目：1080，条形码：835204001184，产品描述：生切达奶酪 - 半磅碎，包装尺寸（盎司）：8，品牌：RAW FARM，批次或更早：20240116

此次召回不影响除具有这些特定日期代码的生切达奶酪以外的任何产品。如果您有任何这些生切达奶酪日期代码，请不要食用并退回以获得退款。

消费者食用的产品样本或可供销售的产品均未检测出大肠杆菌0157:H7阳性。此次召回是出于谨慎考虑，严格基于粪便样本。

正在运输、正在配送和将来配送的产品不受此自愿召回影响。只有零售货架上应具有20231113-1或更早日期代码的产品应被召回。日期为20240116或更早的碎奶酪应被召回。

公司名称：Raw Farms LLC
品牌名称：Raw Farms LLC
召回产品：生切达奶酪
召回原因：可能被大肠杆菌0157:H7污染
FDA召回日期：2024年2月17日

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/raw-cheddar-cheese-voluntary-product-recall

#unitedstates #切达 #奶酪

食品召回 Raw Farms LLC Raw Cheddar Cheese - recalled due to E. Coli 0157:H7 Update, 29th Feb, 2024 In respon... 照片 #1
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Q

Wawa，Wrangle Hill Road，特拉华州贝尔市，美国

2 年前 •reported by user-qcmqp472 • 细节

我同时吃了切达干酪馅椒盐脆饼和甜奶油夹心椒盐脆饼，之后整天都生病了，不断呕吐，整天腹泻，胃痛，头痛，发冷。这是我饮食中唯一的不同之处。通常这不会打扰我，所以这个特定批次肯定有问题。

#wawa #bear #delaware #unitedstates #切达 #奶油 #椒盐脆饼

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V

汉堡王，茹埃街，尚布雷莱图尔，法国

2 年前 •reported by user-vhvk8972 • 细节

2024 年 2 月 18 日星期六晚上，我们在 Les Tours 房间自驾游处订购了汉堡王，但整晚都病得很严重（孩子们吃了 King Junior 和 RAS 菜单，我们是 2 个成年人因为额外的切达干酪菜单而生病了）
。2024 年 2 月 17 日星期六晚上开车订单

#burgerking #chambraylestours #centrevaldeloire #france #汉堡 #切达

3   评论 评论
W

麦当劳，圣皮埃尔广场，31000 图卢兹，法国

2 年前 •reported by user-wwgyw733 • 细节

晚上 7 点左右我吃了一份包含素食卷和切达薯条的菜单，同一天晚上我开始肚子疼，有呕吐的冲动。第二天（今天）我出现了非常剧烈的眩晕，伴有潮热、呼吸困难、双腿发麻、视力模糊、感觉不适。从今天早上起就没有停止过。

#mcdonalds #toulouse #occitanie #france #切达 #包装

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J

红龙虾，埃尔卡米诺雷亚尔，加利福尼亚州圣布鲁诺，美国

2 年前 •reported by user-jrwx8894 • 细节

周日，我和我的搭档在超级碗的圣布鲁诺红龙虾餐厅吃了饭，第二天我们俩都病得很重。闭上你的耳朵我们吃了冰茶、切达湾饼干、雪蟹腿和龙虾意面，甚至还尝试了龙虾奶酪蘸酱。我们不确定可能是龙虾，也可能是经过澄清的黄油。但是，每当我们想到食物，特别是扁面条时，我们都会感到非常恶心。真可惜，那是我们最喜欢的地方之一。我们已经生病了两天，尤其是早上，而且我们似乎有所好转。只是让人们知道，我们以前从未遇到过这个问题...！

#redlobster #sanbruno #california #unitedstates #切达 #奶酪 #螃蟹 #龙虾 #黄油 #碗

消费者评论 - 食品安全 Red Lobster, El Camino Real, San Bruno, CA, USA My partner and I ate at the San Bruno Red Lobster on... 照片 #1
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X

超值切达干酪，沃尔玛邻里市场，西布罗德街，弗吉尼亚州韦恩斯伯勒，美国

2 年前 •reported by user-xmpbj435 • 细节

星期六（24 年 2 月 10 日）晚上我吃了奶酪（超值切达干酪）和饼干。不到一小时我就呕吐了，全是奶酪。我也有腹泻。我终于在呕吐胆汁。那天晚上或第二天我没有生病了。  | 症状: 呕吐, 腹泻, 胆汁

#greatvalue #waynesboro #virginia #unitedstates #切达 #奶酪 #饼干

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W

美国威斯康星州沃索市罗布山大道沃尔玛超级中心 Cracker Barrel Cheese

2 年前 •reported by user-wvrr1656 • 细节

上周日（2024 年 2 月 4 日）买了一块锋利的切达饼干巴雷尔奶酪。星期天晚上吃了几片。星期一早上我醒来时有一种可怕的恶心感，剧烈呕吐和剧烈腹泻。最后因严重的脱水问题住院，获释后被告知这是胃病。周三（2024 年 7 月 2 日）还不错，2024 年 8 月 2 日星期四表现更好。星期四晚上在急诊室又吃了一些奶酪，星期五的情况也一样，因为同样的症状，同样的诊断，胃病毒。唯一的共同点是奶酪，我当然把它扔掉了

#walmart #crackerbarrel #wausau #wisconsin #unitedstates #切达 #奶酪

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#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's