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Lay's 食物中毒

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我昨晚 25 年 2 月 12 日去了 Texas Roadhouse,订购了带虾搭档的沙朗。吃了虾和几口剩下的食物之后,我开始感觉不舒服。我把剩下的食物也带走了。回到家后,我感到不寒而栗,头疼,所以我洗了个热水澡然后躺下。大约 3-4 小时后我开始腹泻,不到一个小时后我感到恶心,最后吐了。我什么都装不下。今天我整天都在尝试吃米饭或者喝肉汤和水,但我压不住任何东西,一直有腹泻。现在有这样的感觉已经有 24 小时了,我已经服用了止泻的药物,但还没有减弱。如果早上我感觉不好点我就去看医生

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报告日期:2025 年 10 月 22 日
36。提供温度计且准确
-评论:4-204。112 (b) 观察到商店各冷却装置的环境空气温度计都坏了。被指示提供所有装有现场准备或商业包装的冷热食物的冷却器。必须维护

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-602。13 个观察到路边的皮卡冷却装置的内表面有干燥的食物残渣。已指示进行清理和维护,避免积聚。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:5-205。15 人观察到位于鸡肉/熟食店准备区的 3 个隔间水槽上的水龙头颈部和水把手都在漏水。已指示进行维修并保持良好状态。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。观察到农产品中有 13 个楼层走进冷却器,面包店需要清洁。已指示清除所有干粮残渣和其他物品。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。观察到的 13 个墙底在 3 个隔间水槽下方脱落。已指示重新连接以防止害虫藏身。

来源:chicago.gov

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