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食品安全报告: Odor

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吃了热狗和香草冰淇淋后,我出现了腹泻、胃病和恶心。医生发现,这是食物中毒 | 症状:恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋

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截止日期:2025 年 10 月 14 日
关闭原因:
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可再填充的可回收容器造成污染。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
卫生间内或其附近没有洗手设施,也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
在食物制备、食物储存或洗碗区使用、进食或用开式容器喝烟草或电子烟。
未提供机械或自然通风、不足、安装不当、失修或未能防止和控制油脂、热量、蒸汽冷凝、蒸汽、气味、烟雾或烟雾的过度积聚。
没有提供污水处理系统、不当、不充分或未经批准。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源:纽约市环境卫生署。

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报告日期:2025 年 9 月 10 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在厨房附近的公用事业/储藏室里观察到大约 40 只老鼠粪便。指示负责人清除所有老鼠粪便并对区域进行消毒。优先基金会 #7 -38-030 (a)。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:观察到日期为 24 年 9 月 23 日的报告 #2603319 中先前的核心违规行为未得到纠正;#53-所有性别均无遮盖容器和 “仅限赫泽尔学者洗手间”。必须为卫生间的容器提供两间浴室的卫生巾盖子。#56-观察到所有性别都没有灯泡防护罩,还有 “仅限赫泽尔学者的浴室”。已指示提供和维护。优先基金会 #7 -42-090

来源:chicago.gov

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从菜单上点了普通的食物(鸡肉帕尼尼),甚至还有一面蒸过的西兰花。食用大约三个小时后,我正在呕吐。在我点的东西之前我什么也没吃过,我想说你已经被警告过这个地方了!!  | 症状: 恶心, 呕吐

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:宜家食品
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

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