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    产品: Panini

    已更新: 2023年2月7日 下午 5点10分
    疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、抽筋、发冷、头痛
    疑似来源:chipotle 鸡肉牛油果帕尼尼
    发作:4 到 12 小时
    持续时间:12 到 24 小时
    病了:我
    附加信息:请不要只针对重要邮件发送垃圾邮件 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 抽筋, 寒战, 头痛 少看
    1.1K


    我儿子和我把鸡肉帕尼尼番茄酱和鸡肉 orzo 意大利面汤和番茄托斯卡纳汤分开了。到了晚上,我感觉有点不舒服。第二天我感到非常恶心,想呕吐。我儿子感到恶心但没有呕吐。第二天感觉很糟糕。 | 症状: 恶心, 呕吐 少看
    9.7K


    报告日期:2022 年 11 月 18 日
    10。充足的洗手水槽配备齐全,可供使用
    -评论:5-204。11 前面的披萨准备区没有安装洗手槽。此外,在后面的准备区域没有安装洗手装置。观察:帕尼尼机组、搅拌机、切肉机、搅拌机和准备桌都位于上述区域。两个区域都必须安装洗手槽。违反优先基金会的行为:7-38-030 (c) 没有引文在 11 月 15 日至 22 日发布延期请求,公共卫生部批准将于 2023 年 1 月 16 日完成工作

    55。物理设施的安装、维护和清洁
    -评论:低温洗碗机下油陷阱后面的墙坏了

    资料来源:chicago.gov 少看
    5.3K


    报告日期:2022 年 11 月 9 日
    10。充足的洗手水槽配备齐全,可供使用
    -评论:前面的披萨准备区没有安装洗手槽。此外,在后面的准备区域没有安装洗手装置。观察:帕尼尼机组、搅拌机、切肉机、搅拌机和准备桌都位于上述区域。两个区域都必须安装洗手槽。基金会优先权违规:7-38-030 (c)

    16。与食物接触的表面:经过清洁和消毒
    -评论:观察到的冰/食物不受保护。制冰机内部、上部水库、冰箱以及所有与冰接触的侧面和机器内部,过多的黑色粘液物质会滴入冰中。冰供人类食用。指示在整个过程中对制冰机内部进行清洁和消毒。发布了优先基金会违规行为 7-38-005 的引文。

    38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
    -评论:必须清除地下室存储区苏打水架下多余的死蟑螂。地板上的死蟑螂与从所述箱子里漏出的苏打糖浆混合在一起。清洁和维护。取出漏水的汽水盒

    38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
    -评论:我们在披萨准备冷却器的门内(铰链和橡胶垫圈)观察到 3 只成虫和 3 只小活蟑螂。经理自愿丢弃和变性食物:1/2 磅切碎的橄榄;1/2 磅切碎的加拿大培根;1 磅的大块菠萝。已指示移除、清洁和消毒上述设备。还有 1/2 磅的 giardiniera。总费用为25美元。基金会优先权违规行为:7-38-020 (a),引文已发布

    41。擦拭布:正确使用和存放
    -评论:准备桌上必须提供装有消毒液和床单的水桶

    45。一次性/一次性服务物品:妥善储存和使用
    -评论:食物刮刀存放在墙壁和低温洗碗机排水板之间,烹饪/上菜也挂在 墙的下半部分(与上述区域相同)。移除/重新安置以最大限度地减少污染源

    47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
    -评论:不得使用牛奶箱作为存放物品的升降手段。

    49。非食物/食物接触表面清洁
    -评论:不得使用纸板作为整个场所货架的衬里。表面必须光滑、可清洁,并且是非吸水性材料。所有未加工的木架都必须经过油漆/密封、光滑且可清洁。

    53。厕所设施:合理建造、供应和清洁
    -评论:洗手间内的容器没有盖子。已指示提供。

    55。物理设施的安装、维护和清洁
    -评论:洗碗机下方的墙壁(洞)破损,用原木修复,面板现在已经坏了,有污垢和油脂,无法清洁。指示修理墙壁并拆除上述木头。表面必须光滑、可清洁,并且是非吸水性材料。另外,同一区域的地板水泥/瓷砖修复不良,请更换

    资料来源:chicago.gov 少看
    5.3K


    疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋
    疑似来源:奶酪和番茄 pannini
    发作:3 小时
    持续时间:24 小时
    生病了:1
    其他信息:帕尼尼到达时中间很冷所以把它带回给他纠正了 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋 少看
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    下午 1 点的金枪鱼帕尼尼。恶心,从下午 4 点开始发抖,然后在晚上 9 点呕吐和腹泻。太可怕了。 | 症状: 腹泻, 呕吐, 恶心 少看
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    今天是在 17 小时前开始的,刚刚更新这个我一直没睡觉,因为它持续了整夜。两端。,我们认为这是我早些时候的午餐,救护车医护人员证实这是食物中毒,他们认为这是我盘子里的凉拌卷心菜。医护人员告诉我不要在幻想岛的任何地方吃饭,所以这对任何来访的人来说都是个提醒。现在是第二天上午9点20分,我还是感觉很糟糕。这个地方很忙。我订购了奶酪和洋葱帕尼尼,里面有凉拌卷心菜和沙拉。这是我唯一要吃的东西,因为我开始感到不适。3 小时后,我同时呕吐和腹泻。抽筋太痛苦了,我无法在液体上保持任何东西,在我知道自己生病完之前我也不会碰食物。也发冷了

    症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛 少看
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    过去 30 天