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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 111 街 1200 号 Clark

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 16 日
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：不使用时，所有擦拭布都必须使用干净的消毒溶液中。已指示进行更正和维护

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：所有储物架都需要仔细清洁以清除所有灰尘和碎屑。后置储物柜需要细节清洁以清除所有碎屑。已指示详细清理和维护

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：烹饪设备需要清洁才能清除所有食物溢出。已指示进行清洁并保持清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：后部和侧面存储区域的地板需要清洁以清除所有碎屑。已指示进行清洁和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：现场没有食物处理员证书。指示经理为所有食物处理人员获取并进行维护。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：报告未纠正之前的基金会优先违规行为 #2604319 10-8-24 #54 观察到外面的废物容器处于打开状态，到处都是垃圾。指示经理联系垃圾公司提货和/或增加违规取件服务优先权的行为 7-42-090 引文已发布

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南阿什兰大道 Connecting the Dots 早期学习中心婴幼儿附楼

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 16 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理所有教室隔间、书架单元、室内游乐区窗台上积聚的灰尘。

50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：在城市压力下，教室和卫生间的所有洗手池都没有观察到自来热水，3 个隔间的水槽，拖把水的水温在 59. 7f-65. 5f 之间。手持水槽处必须有 100. 0f，在 110. 0f 处必须有 3 个隔间的水槽。必须维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)（引文已发布）

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到必须提供和维护任何用于在场所处置垃圾的室外垃圾箱。（优先基金会 7-38-020 (b)（引文已发布）

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换婴儿室中弄脏和损坏的天花板瓷砖、走廊的电气区域、工作人员和儿童洗手间。2 岁大的房间、学龄前学校、室内游乐区、婴儿的松散墙底座。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换学前班室内游乐区破损的地毯。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在学前班、室内游乐区的墙壁和窗台、婴儿室的墙壁上刮掉油漆。2 年前的房间、学龄前学校、室内游乐区和儿童洗手间的墙壁必须经过表面处理才能光滑且易于清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清洁婴儿房天花板上漏出的水，清除后方电气走廊区域地板上的水并保持干燥。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将物品从地板上抬起、移除和整理后方办公室、婴儿室远离墙壁。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东芝加哥大道 Harry's Cafe

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 16 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到高温餐具洗涤机不符合最终冲洗温度至少为 180 华氏度的热水消毒剂要求。指示在芝加哥卫生部（cdph）重新检查之前不要使用设备。带标签的单位。违反优先权 #7 -38-025。引文已发布。违反优先权 #7 -38-025。引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到牛奶箱被用作前面准备/盘子区域的架子/立面架。必须拆下并提供离地面 6 英尺的架子，并提供可进入地板的架子，以确保充分清洁设施。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到前面准备区域的砧板上有开放的接缝和深色污渍。已指示修补或更换损坏或弄脏的砧板并随时进行维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：回流设备泄漏到公用事业水槽中，被指示进行维修和维护。

52。正确处置污水和废水
-评论：观察到 3 个补偿水槽的废水处理不足。观察到 3 个隔间的水槽区域有水回流。当水从第一个水槽释放出来时，水会回流到第二个水槽。违反优先权 #7 -38-030 (c)。引文已发布

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后盘区域的公用事业水槽中缺少天花板瓷砖面板天花板瓷砖。被指示维修、更换丢失的面板天花板瓷砖。

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论：注意到现场没有发布前一次检查的当前摘要报告。被指示发布最新的检查报告必须显示在消费者可以看到的位置。基金会优先权违规行为 #7 -42-010 (b)。引文已发布。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道 10500 号 Nicky's of Beverly

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 16 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：任何有深切口或暗点的砧板都需要更换。已指示进行更正和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：自助式汽水分配器需要清洁才能清除任何积聚物。已指示详细清理和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：后方准备区域的地板需要清洁以清除任何食物溢出。已指示进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西北大道画廊咖啡厅

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 16 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在 tcs 食物准备和供应期间，观察到抵达时现场没有经过芝加哥市认证的食品经理。经过认证的食品经理在检查开始大约1小时后到达现场。指示经理确保经过认证的食品经理始终在现场。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到奶油芝士的保温不当，为 48 华氏度。指示经理确保所有 tcs 食物的温度保持在 41 华氏度及以下。该经理丢弃了8磅的奶油干酪（50美元），并发布了7-38-005优先权违规引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到地下室锅炉房里有 12 只啮齿动物粪便。指示经理为所有受害虫影响的区域提供服务。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：在 3 个隔间的水槽中观察到没有防回流装置。指示经理安装防回流设备

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道 W 1001 号江南市场

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 16 日
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13 (b) (3) 之前在 24 年 8 月 10 日报告 #2604310 中违反优先基金会的行为未得到纠正：38-观察到仓库区域、面包店准备区和干储区、烧烤准备区和干燥储藏区以及拉面准备区后面的准备区域的墙壁和天花板上有大约 40 只活的小飞虫和 3 只家苍蝇。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。优先权违规 7-42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Division St 1434 号北蒙特梭利学校附近

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 16 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到该场所未张贴有效的芝加哥市食品卫生证书。管理层指示，在准备或供应tcs食物时，必须有经过认证的食品经理在场。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到场所内没有不可逆的注册温度指示器来测量高温洗碗机内部的器具表面温度。管理层指示提供。基金会优先权违规行为 7-38-005。

来源：chicago.gov

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Recall notice

True Natural Goodness 有机南瓜籽欧洲因幼虫而召回

1 年前 •source fsai.ie • 细节

由于可能存在幼虫，True Natural Goodness已宣布召回其欧洲有机南瓜籽。召回产品已分发到爱尔兰各地的各个零售店。

召回的商品包括：
-True Natural Goodness 欧洲有机南瓜籽每包 2.5 千克，批次代码：25 年 9 月 24 日，保质期：2025 年 9 月 25 日。
-True Natural Goodness 欧洲有机南瓜种子，每包 500 克，批次代码：24/09/11、24/09/27、24/09/30、24/10/9、24/10/10，保质期：2025 年 9 月 11 日、2025 年 9 月 12 日、2025 年 9 月 27 日、2025 年 10 月 30 日、2025 年… 更多

#ireland

食品召回 True Natural Goodness Organic Pumpkin Seeds European recalled due to Larvae True Natural Goodness ha... 照片 #1
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Recall notice

Imperial Fresh Sysco 绿洋葱 Iceless 因沙门氏菌召回

1 年前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

####更新：2024年11月26日

加拿大食品检验局（CFIA）已确定实验室错误错误地导致了2024年10月18日关于Church Brothers Farms绿洋葱的召回公告。Church Brothers的产品不含沙门氏菌，召回已被撤销。

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/correction-notice-canadian-food-inspection-agency-laboratory-error-incorrectly-resulted-recall

Church Brothers, LLC已对其Imperial Fresh Sysco Green Onion Iceless产品发布召回，原因是可能存在沙门氏菌污染。该产品已在加拿大全国分销。

召回的产品是Sysco Green Onion Iceless，以Imperial Fresh品牌销售。包装为4 x 2磅，包装日期为1-269，UPC为760204。

请勿使用、销售、供应或分销受影响的产品。



来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/imperial-fresh-brand-sysco-green-onion-iceless-recalled-due-salmonella

#canada #洋葱

食品召回 Imperial Fresh Sysco Green Onion Iceless recalled due to Salmonella Update: Nov 26, 2024 The Canadi... 照片 #1
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