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监管报告

美国纽约州曼哈顿西 45 街 Sophie's Cuban Cuisine

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 4 月 9 日
关闭原因：
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
资料来源：纽约市环境卫生署。

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监管报告

美国纽约州曼哈顿东 23 街 Dippin Dots And Doc Popcorn

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 4 月 9 日
关闭原因：
洗手槽附近或上方未张贴洗手标志。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#rodents #mice #rats #newyork #newyork #unitedstates

604   评论 评论
P

加拿大安大略省奥罗拉市杨格街 Shawarma Land

2 年前 •reported by user-pmdj6869 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐、胃痛
疑似来源：鸡肉沙威玛
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：2 个人
附加信息：他们离开了然后回来了他们在回来的第二天我吃了食物中毒这是我当天唯一吃过的食物。

#aurora #ontario #canada #鸡

4   评论 评论

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