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实时报告

监管报告

Bobby Love's, 3729 N Halsted St, Chicago, Il, USA

1周前 source chicago.gov 细节

报告日期:2026年1月21日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论:在酒吧后面的地板上和地下室、楼梯上、楼梯底部、地板角落、沿墙壁和地下室托盘下观察到超过100个老鼠粪便。指示管理层清洁并清除所有受影响区域的所有老鼠粪便。还观察到大约20只活的小飞虫在地下室飞来飞去,并在用于收集漏水的塑料桶中繁殖。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。优先基础违规7-38-020(a)。已开具传票。

53. 厕所设施:正确建造、供应和清洁
- 评论:必须在两个全性别洗手间都提供有盖垃圾桶。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论:清除地下室储存区域所有过度杂乱物品,这些物品导致啮齿动物栖息条件。

60. 先前核心违规已纠正
- 评论:报告2598545(2024年8月2日)的先前核心违规未纠正:55 - 注意到酒吧下方地板有大洞/开口。指示密封所有开口使其光滑可清洁。注意到酒吧下方、DJ台地板、整个地下室储存区、制冰机后面和周围有污垢和碎屑。还注意到地下室后部有积液。指示清洁所有区域,清除所有积液并保持地板干燥。地下室制冰机上方没有天花板。必须在制冰机分配处上方提供光滑可清洁的天花板。优先基础违规7-42-090。已开具传票。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

关闭日期:2026年1月22日
关闭原因:
在食品制备和热/冷储存区域未提供或无法轻易获得适当校准的温度计或热电偶,用于测量TCS食品在烹饪、冷却、重新加热和储存过程中的温度。
在需要的地方未提供防虹吸或防回流装置;设备或地面排水不当;污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处置不当。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可重复使用的可退回容器造成的污染。
食品保护证书(FPC)未由食品操作的经理或主管持有。
来源:纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates

关闭日期:2026年1月22日
关闭原因:
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
个人清洁不足。外衣被可能的污染物弄脏。在需要的地方未佩戴有效的头发约束装置。手部或手臂佩戴首饰。涂指甲油或指甲未保持清洁和修剪。
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
在食品准备、食品储存或洗碗区域使用烟草或电子烟、进食或从开放容器中饮水。
场所未消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源的保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
食品保护证书(FPC)未由食品操作经理或主管持有。
热TCS食品未保持在140°F或以上。
冷TCS食品保持在41°F以上;熏制或加工鱼类保持在38°F以上;完整生鸡蛋保持在45°F以上;或减氧包装(ROP)TCS食品保持在所需温度以上,除非在积极必要的准备过程中。
来源:纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #鱼

关闭日期:2026年1月23日
关闭原因:
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
在设施的食品或非食品区域发现活蟑螂。
场所未能清除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件的环境。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染,或未按照HACCP计划进行丢弃。
来源:纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates

关闭日期:2026年1月23日
关闭原因:
食品接触表面在每次使用后以及在可能发生污染的任何活动后未正确清洗、冲洗和消毒。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
洗碗和器具清洗:餐具(包括盘子、器具和设备)的清洁和消毒不足。
时间/温度控制安全(TCS)食品未烹饪至所需的最低内部温度。• 家禽、家禽部位、绞碎和切碎的家禽、所有含有家禽、肉类、鱼类或平胸鸟的填料需达到165°F或以上并保持15秒,烹饪过程不得中断 • 绞肉和含有绞碎和切碎肉类的食品需达到158°F或以上并保持15秒,烹饪过程不得中断,除非客户个别要求 • 猪肉、任何含猪肉的食品需达到150°F或以上并保持15秒 • 机械嫩化或注射的肉类需达到155°F或以上。• 整块烤肉和牛排需达到所需温度和时间或以上,除非客户个别要求 • 在微波炉中烹饪的生动物食品需达到165°F或以上,需覆盖、旋转或搅拌 • 所有其他食品需达到140°F或以上并保持15秒;带壳鸡蛋需达到145°F或以上并保持15秒,除非客户个别要求。
场所未能免除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
来源:纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #牛肉 #鱼 #牛排 #猪肉 #肉

在午餐时吃了两个不同肉类的玉米饼后,大约3小时后我感到恶心,然后6小时后我在家里呕吐了无数次,我大约48小时都感觉很不舒服,还伴有发烧和肌肉疼痛  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 发烧, 寒战, 头痛

#cancun #quintanaroo #mexico

我最近在当前艺术节期间,在位于迪士尼贸易商附近世界探索区的虚构美食工作室食用了海滩牡蛎。

大约一天后,我醒来时出现了持续呕吐和轻微腹泻。我甚至无法保持少量的水分。呕吐持续了几个小时,并伴有严重头痛、寒战和发烧。

我相信牡蛎是疾病的来源,因为在此之前几天我吃的其他所有食物(包括食用牡蛎前后的餐食)我丈夫也都吃了,但他没有出现任何症状。牡蛎是我食用而他没有食用的唯一食物,因为他不吃海鲜。

我原本来自基韦斯特,一生中多次食用牡蛎都没有问题,所以这似乎不是不耐受、对海鲜不熟悉或过敏。

#disneyland #baylake #florida #unitedstates #海鲜 #牡蛎