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D

JoJo's Ny Style Pizza，北联邦高速公路，佛罗里达州莱克沃思，美国

3 年前 •reported by user-dxvp2931 • 细节

通常很喜欢这个地方而且从来没有遇到过问题，但是我们当中三分之二的人因斯特龙博利而生病了。我已经很久没有生病了。胃很痛而且恶心很严重。潮热、头痛和抽筋。不好玩。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 头痛, 酸痛

#lakeworth #florida #unitedstates

4   评论 评论

监管报告

美国纽约州布朗克斯区韦伯斯特大道 Edems 非洲餐厅和酒廊

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 3 月 28 日
关闭原因：
在洗手间内或卫生间附近，或距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区 25 英尺以内，没有洗手设施。洗手设施无法进入、受阻或用于非洗手目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的干手设备。
必要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
提供的保温设备、冷藏设备或冷藏设备不足或根本没有，无法将安全食品 (TCS) 的时间/温度控制维持在所需温度
洗手槽附近或上方未张贴洗手标志。
没有经过批准的书面标准操作程序来避免可再填充的可回收容器污染。
在食物制备和冷/热保管区未提供或不容易进入的温度计或热电偶，以测量烹饪、冷却、再加热和保管期间的三氯乙烷食物的温度。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 华氏度。
资料来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates

45   评论 评论

监管报告

美国纽约州曼哈顿东 16 街 Tsurutontan Udon Noodle Brasserie

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 3 月 28 日
关闭原因：
冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求以上，除非在积极的必要准备过程中。
食物准备区、食物储存区或员工或顾客使用的其他受污水或液体废物污染的区域。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、凸起、间距或可移动，无法在设备上方和下方的各个侧面进行清洁。
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
在机构的食物和/或非食物区域，与（FRSA）苍蝇或其他有害害生物相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 华氏度。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
食物、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器的影响。调味品不在单一服务容器中或由供应商直接配送。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
资料来源：纽约市环境卫生部。

#rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

213   评论 评论

监管报告

Sweet Mama's Soul Food，纽约州曼哈顿莱诺克斯大道，美国

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 3 月 28 日
关闭原因：
冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求以上，除非在积极的必要准备过程中。
必要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
食物准备区、食物储存区或员工或顾客使用的其他受污水或液体废物污染的区域。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
食品接触表面的设计、结构、所用材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
提供的保温设备、冷藏设备或冷藏设备不足或根本没有，无法将安全食品 (TCS) 的时间/温度控制维持在所需温度
未提供污水处理系统、不当、不足或未经批准。
个人清洁不足。外衣可能被污染物弄脏。无需在需要时佩戴有效的头发保护装置。佩戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
解冻程序不正确。
在机构的食物和/或非食物区域，与（FRSA）苍蝇或其他有害害生物相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、凸起、间距或可移动，无法在设备上方和下方的所有侧面、上方和下方进行清洁。
资料来源：纽约市环境卫生部。

#rodents #newyork #newyork #unitedstates

110   评论 评论

监管报告

美国纽约州布朗克斯区东 180 街 Pizza Italia 1

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 3 月 29 日
关闭原因：
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 华氏度。
设施食物区或非食物区内的活蟑螂。
未与害虫管理专业人员签订合同。未在场所保存灭绝活动的记录。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
餐具清洗和洗涤：清洁和消毒餐具，包括缺陷的餐具、器具和设备。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生部。

#mice #rats #rodents #newyork #unitedstates

45   评论 评论

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