报告人

食品安全报告: Other

已更新:

外出就餐时有过不好的经历?

您的报告有助于保护他人。

实时报告

上周六下午 3 点左右,我和我 11 个月大的孩子在新奥尔巴尼创始人日音乐节上分享了一款多味香肠,但我们都得了食物中毒。这是我们唯一吃过的另一个家庭没有吃的东西。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 头痛

#newalbany #ohio #unitedstates

2025 年 5 月 4 日食用了融化的金枪鱼。5 月 5 日中午,我感到精疲力尽和恶心。不得不躺下。一直吐出我吃的任何东西,直到去急诊室服药,在接下来的四天里出现了爆炸性腹泻,还患有剧烈的胃痛。我仍然患有残留的疲劳和胃痛。

但是,在看到黄瓜召回之后,我觉得我应该提一下,我吃的金枪鱼融化物上面有黄瓜。此外,我的症状是呕吐、腹泻、脱水、101 发烧和胃痉挛超过一周。我必须去急诊室才能脱水,呕吐和腹泻非常激烈。

#boulder #colorado #unitedstates #金枪鱼

我在 5 月 16 日星期五订购了各种各样的寿司卷,有些是黄瓜,订购的足够吃几顿饭。上周末,我出现了剧烈的恶心、发冷、发抖、严重的腹部绞痛和呕吐。我本以为至少有一些症状是由气压偏头痛引起的,但是当我看到黄瓜召回时,我想确保我的症状被报告并记录在案,以防这些症状有关联,如果需要日志。此时(5月20日星期二)我仍然有抽筋、头痛和严重的寒战。

#chicago #illinois #unitedstates #寿司

2025 年 3 月,我和儿子吃了一个 Mezeh 碗,出现了严重的食物中毒。去了医生办公室,被诊断出患有天文病毒。Mezeh 是我们那天唯一吃的东西,2 小时后我们生病了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#arlington #virginia #unitedstates #碗

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、发冷
疑似来源:肉类
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
附加信息:我从那里订购了肉饼融化物。这不太好。吃完几个小时后我有严重的恶心和胃痛,然后我把它扔掉了。之后我得了腹泻。餐厅挤满了人,他们的疏忽使我非常痛苦。

#neworleans #louisiana #unitedstates #肉

报告日期:2025 年 5 月 14 日
47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:不得使用牛奶箱作为存放物品的升降手段。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:清洁并保养机柜内的油炸锅

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2025 年 5 月 14 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论:在食物准备区/洗碗区、顾客和员工洗手间内露出的洗手槽附近没有观察到洗手标志或海报。必须提供洗手标志并进行维护。

16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到食物冰在储存期间无法免受污染。观察到黑色和粉色物质积聚在制冰机内,滴入冰中。冰被用于人类食用。被指示清洁和消毒制冰机的内部表面并进行维护。在检查期间,机器已清洁并进行了消毒。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

36。提供温度计且准确
-评论:存放红酱的立式冰箱中需要可见且可用的温度计。必须提供温度计并进行维护。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到存放在地下室步入式冷却器的地板上的食物容器。必须将容器抬离地面 6 英寸。

43。在用器具:妥善存放
-评论:观察到冰勺存放在地下室食物储存区的制冰机顶部。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到咖啡站前面的单门备用冷却器门橡胶垫圈被撕裂了。必须修理和维护冷却器门垫圈。不得使用纸板或锡箔作为搁架或烹饪设备的衬里,所有材料都必须光滑且可清洁。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:不得使用塑料购物袋作为冰柜内的食物容器。必须使用可清洗的容器或食品级一次性塑料袋。必须更换和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论: 观察到位于地下室的肉柜冷冻室里积聚了过多的冰。必须清除冰块并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:不得使用有色铝箔作为前准备区域烹饪设备的衬里。必须光滑且可清洁。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到男女皆宜的员工洗手间里没有提供有盖的废物容器。必须提供有盖的废物容器并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到地下室后面有杂物和不必要的物品。必须移除干净整理的区域,以防止啮齿类动物藏身。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到所有烹饪设备周围和后面的地板上以及位于食物准备/洗碗区的 3 个隔间的水槽下方有污垢和食物残渣。必须清洁和维护。观察到水损坏了制冰机上方和冰柜上方的天花板。必须维修和维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:员工不得将个人物品存放在食物储存区。必须为个人物品提供指定的员工区域。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2025 年 5 月 14 日
44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:观察到一袋干净的床单直接存放在前台服务区柜台下方的地板上。被指示搬迁亚麻袋,将干净的床单存放在离地板至少 6 英寸的干净表面上并进行维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到设施洗手间的机械通风维修不善且无法运行。被指示在洗手间提供和维持正常的机械通风,以去除令人反感的气味和烟雾。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates