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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西尔马克路 1658 号 Deleite 墨西哥食品

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 19 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：2-102。14（o）观察到没有规定员工健康政策供检查员审查。被指示始终提供员工健康政策。优先基金会。引文于 7-38-010 发布。

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：3-603。11 人观察了该设施的早餐菜单，这些食物可以未煮熟（朝阳的一面朝上，鸡蛋任何款式），早餐菜单上没有消费者咨询披露或提醒。被指示在早餐菜单上提供消费者咨询披露和提醒，提醒所有可以未煮熟的食物。优先基金会 7-38-005。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。12 个观察到没有包含产品名称标签的散装干储容器。已指示提供。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Taco Pros-墨西哥烹饪（泰勒街），2200 W 泰勒街，伊利诺伊州芝加哥，美国

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 19 日
28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：观察到地下室有毒物质储存不当。观察到地下室的地板上存放了多个老鼠毒药块。管理层指示，所有啮齿类动物毒药都必须存放在有盖的、防篡改的诱饵站中。优先权违规 7-38-015。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到地下室的地板和周边壁架上以及地下室角落的设备下方有大约 100 个老鼠粪便。管理层指示清理并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须在裸露的洗手水槽和洗碗区的 3 个隔间的水槽之间安装防溅罩。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 个隔间的水槽在水槽下方的排水管处漏水。管理层指示修复泄漏源。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清除地下室存储区角落里多余的杂物和设备，以消除害虫藏身的条件。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：刮掉碎裂的油漆并修复拖把水槽周围的墙壁。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥格兰德大道 1758 号 Output Lounge & Sports Bar

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 19 日
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到女士洗手间摊位上的 2 个容器缺少盖子。指示经理为容器提供盖子。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到设施地下室混乱不堪。指示经理整理并移除所有不必要的物品。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W 泰勒街 1520 号 Siri 印度餐厅

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 19 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗手间和所有备用洗手槽缺少洗手标牌。已指示提供和维护。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到正在使用的低温洗碗机未正确消毒。检查时消毒剂（氯气）的消毒强度为0 ppm。指示在芝加哥卫生部（cdph）重新检查之前不要使用设备。带标签的单位。优先权违规 #7 -38-025。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到多个食物储存容器上没有包含食物通用名称的标签。已指示提供。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在后方准备区域的地板上、步入式冷却器、步入式和冰柜。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到几个准备表面区域有湿擦布。指示在两次使用之间将擦拭布正确存放在消毒液中，以防止污染设备和食物。必须维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到牛奶箱在整个准备和储存区域都被用作架子。必须拆下并提供离地面 6 英寸的搁板，并提供无障碍地板以确保设施得到充分清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到烹饪设备下方的地板上、墙壁上以及准备、洗碗和储存区域的各个角落都有油脂积聚、食物残渣和污垢。指示经理清理所有设备下方的地面、墙壁沿线以及所有区域的所有角落。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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R

美国乔治亚州塔克市拉维斯塔路 Marlow's Tavern

1 年前 •reported by user-rkpy7624 • 细节

吃了他们的 Banh Mi Wrsp，味道很奇怪。没吃完。36 小时后我开始感到非常恶心 —— 无法入睡。早上可能会呕吐。吃了石斑鱼三明治的同事在 48 小时后症状也更严重——无法忍受。这是我在 Marlow's Tavern 所在地感到不舒服的 2/2 次——第一次是在大约 1 年前。再也不会了！！别在这里吃东西！

#tucker #georgia #unitedstates #三明治

消费者评论 - 食品安全 Marlow's Tavern, Lavista Road, Tucker, GA, USA Ate their Banh Mi Wrsp, which tasted odd. Did not fin... 照片 #1
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R

冷冻酸奶，美国康涅狄格州诺斯黑文

1 年前 •reported by user-rgypr153 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、发冷、头痛
疑似来源：冷冻酸奶
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：2 个人  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 寒战, 头痛

#northhaven #connecticut #unitedstates #酸奶

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C

Sandos Playacar 海滩度假村，Paseo Xaman-Ha，Playacar，普拉亚卡尔，昆士兰州普拉亚德尔卡曼，墨西哥

1 年前 •reported by user-cmtc1553 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源：我当时在 Sandos Playacart
发作：4 到 12 小时
时长：几天
生病了：3 个人  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 抽筋, 头痛, 胃痛

#playadelcarmen #quintanaroo #mexico

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