Siri Indian Restaurant, 1520 W Taylor St, Chicago, IL 60607, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2023 年 10 月 4 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个准备区域的地面、墙壁和设备侧面积聚了大量油脂、食物残渣和污垢。已指示详细清洁并保持良好状态。
来源：chicago.gov
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个准备区域的地面、墙壁和设备侧面积聚了大量油脂、食物残渣和污垢。已指示详细清洁并保持良好状态。
来源：chicago.gov
1.6K
报告日期：2023 年 3 月 24 日
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到目前正在使用的低温洗碗机，没有消毒。检查时的氯读数为 0 ppm。优先权违规 7-38-025。引文已发布。贴有机器标签，除非经过cdph重新检查并保持适当的消毒剂浓度，否则不得使用。
21。适当的保温温度
-评论：在不合适的保温温度下观察到热的 tcs 食物。在120-129华氏度的保温装置中观察到萨摩萨（炸土豆糕点）。观察到两个装有大米的容器位于107-120华氏度的保温箱中。指示管理层所有保温食物必须始终保持在135华氏度或以上。食物被丢弃了。优先权违规 7-38-005。引文已发布。
22。适当的保冷温度
-评论：在保冷温度不当时发现了冷的 tcs 食物。在 54 华氏度的准备柜台上观察到一个装有煮熟鸡蛋的容器。在 46f-48f 的步入式冷却器中观察到一个装有煮熟的米饭和鸡肉混合物的大容器。指示丢弃上述 tcs 食物并使其变性，并始终将所有冷藏的 tcs 食物保持在 41 华氏度或以下。优先权违规 7-38-005。与上述引文合并。食物被丢弃了。
36。提供温度计且准确
-评论：观察到前柜台的保温箱里没有环境空气温度计。指示在所有冷藏和保温单元内提供醒目且易于阅读的温度计，以正确监测设备的环境空气温度。
49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：发现烹饪线上的准备冷却器和油炸锅里积聚了大量食物残渣和油脂。必须清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到前面的准备洗手水槽上安装了第二个水龙头，用来在水瓶里装满过滤水。指示管理层：拆下第二个水龙头，保留洗手水槽仅用于洗手。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到所有食物处理人员都接受过培训的证据。指示随时提供和维护记录。
来源：chicago.gov
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到目前正在使用的低温洗碗机，没有消毒。检查时的氯读数为 0 ppm。优先权违规 7-38-025。引文已发布。贴有机器标签，除非经过cdph重新检查并保持适当的消毒剂浓度，否则不得使用。
21。适当的保温温度
-评论：在不合适的保温温度下观察到热的 tcs 食物。在120-129华氏度的保温装置中观察到萨摩萨（炸土豆糕点）。观察到两个装有大米的容器位于107-120华氏度的保温箱中。指示管理层所有保温食物必须始终保持在135华氏度或以上。食物被丢弃了。优先权违规 7-38-005。引文已发布。
22。适当的保冷温度
-评论：在保冷温度不当时发现了冷的 tcs 食物。在 54 华氏度的准备柜台上观察到一个装有煮熟鸡蛋的容器。在 46f-48f 的步入式冷却器中观察到一个装有煮熟的米饭和鸡肉混合物的大容器。指示丢弃上述 tcs 食物并使其变性，并始终将所有冷藏的 tcs 食物保持在 41 华氏度或以下。优先权违规 7-38-005。与上述引文合并。食物被丢弃了。
36。提供温度计且准确
-评论：观察到前柜台的保温箱里没有环境空气温度计。指示在所有冷藏和保温单元内提供醒目且易于阅读的温度计，以正确监测设备的环境空气温度。
49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：发现烹饪线上的准备冷却器和油炸锅里积聚了大量食物残渣和油脂。必须清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到前面的准备洗手水槽上安装了第二个水龙头，用来在水瓶里装满过滤水。指示管理层：拆下第二个水龙头，保留洗手水槽仅用于洗手。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到所有食物处理人员都接受过培训的证据。指示随时提供和维护记录。
来源：chicago.gov
1.6K
报告日期：2021 年 8 月 18 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和处理 tcs 食品的同时，检查开始时没有现场认证的芝加哥市食品服务卫生经理。实际上在现场的指定负责人必须获得并保持芝加哥市的有效食品服务卫生许可证。违规现场得到纠正；经认证的芝加哥市食品服务卫生经理 shailendra veerapaneni 在检查结束时抵达现场。优先权基础违规 #7 -38-012。颁发的引文
3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到任何书面的员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策，并在现场为所有食品员工提供可验证的签名副本，以确认报告协议。优先权基础违规 #7 -38-010。
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：观察到的前面准备区域内的洗手盆无法访问，原因是张贴标牌上面写着：“不用于洗手”，并且仅作为上述区域的洗手槽。指示水槽必须始终可以访问和维护。优先权违反基金会 #7 -38-030 (c)。与上面的引文合并。
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：观察到前后准备区域没有洗手液的洗手液。通知负责人说，洗手液必须始终在洗手盆上提供洗手液。优先权违反基金会 #7 -38-030 (c)。已发出引文。
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：观察到前后准备区域没有存放纸巾的洗手盆。知情人士，必须始终在洗手槽中提供纸巾。优先权违反基金会 #7 -38-030 (c)。与上面的引文合并。
16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：观察到冰勺直接存放在冰箱里。指导如何在两次使用之间正确存放冰勺。
22.适当的保冷温度
-评论：观察到安全食品的时间/温度控制（2dr 和 3dr 准备冷却器中的鸡肉、2dr 准备冷却器中的白菜切丝和冰床上的酱汁）在 47f-58f 不适当的冷藏温度范围内。指示丢弃和变性所有上述 tcs 食物，并始终保持 41f
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和处理 tcs 食品的同时，检查开始时没有现场认证的芝加哥市食品服务卫生经理。实际上在现场的指定负责人必须获得并保持芝加哥市的有效食品服务卫生许可证。违规现场得到纠正；经认证的芝加哥市食品服务卫生经理 shailendra veerapaneni 在检查结束时抵达现场。优先权基础违规 #7 -38-012。颁发的引文
3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到任何书面的员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策，并在现场为所有食品员工提供可验证的签名副本，以确认报告协议。优先权基础违规 #7 -38-010。
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：观察到的前面准备区域内的洗手盆无法访问，原因是张贴标牌上面写着：“不用于洗手”，并且仅作为上述区域的洗手槽。指示水槽必须始终可以访问和维护。优先权违反基金会 #7 -38-030 (c)。与上面的引文合并。
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：观察到前后准备区域没有洗手液的洗手液。通知负责人说，洗手液必须始终在洗手盆上提供洗手液。优先权违反基金会 #7 -38-030 (c)。已发出引文。
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：观察到前后准备区域没有存放纸巾的洗手盆。知情人士，必须始终在洗手槽中提供纸巾。优先权违反基金会 #7 -38-030 (c)。与上面的引文合并。
16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：观察到冰勺直接存放在冰箱里。指导如何在两次使用之间正确存放冰勺。
22.适当的保冷温度
-评论：观察到安全食品的时间/温度控制（2dr 和 3dr 准备冷却器中的鸡肉、2dr 准备冷却器中的白菜切丝和冰床上的酱汁）在 47f-58f 不适当的冷藏温度范围内。指示丢弃和变性所有上述 tcs 食物，并始终保持 41f
1.6K
最近有趣的报告
美国航空海军上将俱乐部，55 岁，佛罗里达州奥兰多，美国
3天前 •reported by user-tvmb9412 •细节
在海军上将俱乐部吃饭后呕吐了好几个小时。我不得不去新加坡因为恶心、疼痛、发烧、呕吐、出汗而病得很严重... 幸运的是工作人员帮了忙。我整天没吃其他东西。那是 MCO 的海军上将俱乐部。我不得不去两个不同国家的 3 家医院。卡塔尔和新加坡。这种食物毒药和随后的肠胃炎持续了8天，摧毁了我参加医疗会议的商务旅行。
472
杰克船长——海盗餐厅，巴黎迪士尼乐园，冒险乐园，切西，法国
3周前 •reported by user-pjjhk484 •细节
我和妈妈星期四下午 2 点 30 分在那里吃了午饭。她吃了鸡肉开胃菜、鸡肉和大虾主菜以及水果汤。下午 6 点左右，她因腹泻感到恶心。回到我们的酒店，在那里她整晚都病了两次，最后一次是在晚上 10 点 30 分左右。
我吃了另一顿饭但确实尝试了几叉她的开胃菜。我还得了腹泻，整晚都生病了。我不确定我的是食物还是担心自己会生病。破坏了假期的结束，今天我们不得不飞回去，感觉很艰难。
我吃了另一顿饭但确实尝试了几叉她的开胃菜。我还得了腹泻，整晚都生病了。我不确定我的是食物还是担心自己会生病。破坏了假期的结束，今天我们不得不飞回去，感觉很艰难。
78
itsu（杂货店）正在召回冷冻的 itsu 炙手可热的猪肉饺子，因为它可能含有小块塑料。塑料的可能存在使该产品不安全食用。
产品详情
-itsu 炙手可热的猪肉饺子，包装尺寸：（240 克），保质期：2025 年 3 月 8 日。条形码：5060262485743。
如果您购买了上述产品，请不要食用。本产品可能含有小块塑料，因此不安全食用。
如果您受到该产品的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：itsu（杂货店）
品牌名称：itsu（杂货店）
产品召回：itsu 炙手可热的猪肉饺子
FSA 召回日期：2024 年 1 月 5 日
来源：www.food.gov.uk
产品详情
-itsu 炙手可热的猪肉饺子，包装尺寸：（240 克），保质期：2025 年 3 月 8 日。条形码：5060262485743。
如果您购买了上述产品，请不要食用。本产品可能含有小块塑料，因此不安全食用。
如果您受到该产品的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：itsu（杂货店）
品牌名称：itsu（杂货店）
产品召回：itsu 炙手可热的猪肉饺子
FSA 召回日期：2024 年 1 月 5 日
来源：www.food.gov.uk
157
美国加利福尼亚州萨克拉门托斯托克顿大道 El Pollo Loco
3周前 •reported by user-mpybk972 •细节
2024 年 1 月 3 日 El Polo Loco Tostada 鸡肉沙拉我吃了 Tostadas 鸡肉沙拉，在 10 到 15 到 20 分钟左右的时间内我就严重中毒了，我就会剧烈呕吐食物鸡肉玉米饼快要窒息极度疼痛胃痉挛恶心头痛和腹泻。我得去医院/急诊室。我因食物毒药接受了治疗！我再也不会去 El Polo 了！！吓得走了！！我以为自己快要死了... 病得很厉害... 我恶心和胃痛抽筋了一个星期！
577
Zinman Marché de volailles St-Dominique Sausages 因潜在的葡萄球菌而被召回
3周前 •source www.quebec.ca
Recall notice
总部位于蒙特利尔的公司Zinman Marché de Poultry St-Dominique已宣布召回其干香肠，原因是金黄色葡萄球菌可能受到污染。此次召回是与农业、渔业和食品部（MAPAQ）和蒙特利尔市食品检验局合作宣布的。这些产品仅在位于加拿大魁北克省蒙特利尔圣多米尼克街7010号的圣多米尼克家禽市场出售。到目前为止，尚未向MAPAQ报告与食用这些产品相关的疾病。
召回的商品包括 “软干香肠” 和 “强干香肠”，均以统一格式出售。
-“软干香肠” /保质期为2024年9月16日和2024年9月2日。
-“浓干香肠” /保质期为2024年9月2日。
用透明的塑料袋真空包装并冷藏出售。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。此次召回是该公司作为预防措施自愿发起的。
如果您出现葡萄球菌食物中毒症状，例如恶心、胃痉挛、呕吐和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
召回的商品包括 “软干香肠” 和 “强干香肠”，均以统一格式出售。
-“软干香肠” /保质期为2024年9月16日和2024年9月2日。
-“浓干香肠” /保质期为2024年9月2日。
用透明的塑料袋真空包装并冷藏出售。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。此次召回是该公司作为预防措施自愿发起的。
如果您出现葡萄球菌食物中毒症状，例如恶心、胃痉挛、呕吐和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
106
Chick-fil-A，行政公园大道，马里兰州哥伦比亚，美国
2周前 •reported by user-jwztt147 •细节
我和我的女儿都在同一个地方吃了晚饭。我们吃了同样的饭但我们都生病了。我们吃了鸡肉三明治、Mac 和奶酪。今天早上我们俩都因胃部问题而生病
| 症状: 腹泻
251
Mak Trading Co.由于铅含量高，Ltd. 已自愿召回其MK肉桂粉。该产品已分发给加利福尼亚的四家零售商，目前处于持续召回状态。此次召回是在产品中发现铅含量升高后启动的。该问题是通过例行测试发现的，促使该公司立即采取行动。召回程序仍在进行中，该公司与零售商密切合作，确保所有受影响的产品下架。
召回的具体产品是：
-MK 肉桂粉
-采用 45 克的塑料瓶包装。
-没有特定的批次或 UPC 代码可以识别召回的商品。
-但是，共有480瓶受到此次召回的影响。
-该产品没有规定的最佳保质期。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
召回的具体产品是：
-MK 肉桂粉
-采用 45 克的塑料瓶包装。
-没有特定的批次或 UPC 代码可以识别召回的商品。
-但是，共有480瓶受到此次召回的影响。
-该产品没有规定的最佳保质期。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
144
总部位于爱尔兰的食品公司ProBox已宣布召回其所有Just Smoothie产品。此次召回是由于该公司没有获得生产这些物品所需的批准，并且使用的批准编号不正确。
召回的产品包括 Just Smoothie Banana & Mango、Just Smoothie Forest Berries、Just Smoothie 草莓和香蕉以及任何其他 ProBox Just Smoothie 产品。所有这些物品的包装尺寸均为 250 毫升。此次召回适用于这些产品的所有批次和最佳截止日期。
该问题是在该公司进行例行检查时发现的。已要求零售商停止销售所有ProBox Just Smoothie产品，并建议消费者不要食用涉案的冰沙。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fsai.ie
召回的产品包括 Just Smoothie Banana & Mango、Just Smoothie Forest Berries、Just Smoothie 草莓和香蕉以及任何其他 ProBox Just Smoothie 产品。所有这些物品的包装尺寸均为 250 毫升。此次召回适用于这些产品的所有批次和最佳截止日期。
该问题是在该公司进行例行检查时发现的。已要求零售商停止销售所有ProBox Just Smoothie产品，并建议消费者不要食用涉案的冰沙。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fsai.ie
18
美国加利福尼亚州皮诺尔市皮诺尔谷路 Jack in the Box
1周前 •reported by user-rfmny121 •细节
我在 2024 年 4 月 21 日吃了飞机上的迷你炸玉米饼作为晚餐，第二天早上我跑了，然后是恶心然后是呕吐。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
217
SPIGA 苏黎世美食广场 HB，博物馆大街，苏黎世，瑞士
1周前 •reported by user-pmypm945 •细节
我订购了一个碗，吃了 30 分钟后，恶心开始了，第二天出现虚弱、呕吐、腹泻、发冷和头痛。幸运的是我呕吐了大部分但过去 24 小时简直是地狱。我还有严重的胃痛请检查一下这可能很危险
44
过去 30 天