报告日期：2024 年 5 月 30 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到三个隔间水槽周围的填缝处有黑色霉菌状的残留物。必须清洁或维修。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到伸手可及的披萨冷却器底部有食物残渣溢出。已指示进行清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到前面准备区域的洗手槽失修了。必须修理漏水的管道并进行维护。
来源：chicago.gov
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到三个隔间水槽周围的填缝处有黑色霉菌状的残留物。必须清洁或维修。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到伸手可及的披萨冷却器底部有食物残渣溢出。已指示进行清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到前面准备区域的洗手槽失修了。必须修理漏水的管道并进行维护。
来源：chicago.gov
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