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White Castle 食物中毒

White Castle 食物中毒

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实时报告

Z

美国堪萨斯州威奇托南塞内卡街狄龙斯

2年前 •reported by user-zcnvp937 • 细节

我有一个 White Castle 滑块让我一直在乞求答案。我一开始肚子胀了，然后很快升级为腹泻和呕吐。如果没有剧烈的抽筋我就无法直立，每次我喝一口水我都会立刻吐出来。求求你不要从任何杂货店购买 White Castle 滑块。你会后悔的，肚子不舒服会流下眼泪。

#whitecastle #wichita #kansas #unitedstates

消费者评论 - 食品安全 Dillons, South Seneca Street, Wichita, KS, USA I had a White Castle slider that left me begging for... 照片 #1
13   评论 评论
B

美国密苏里州弗洛里森特市北部 67 号高速公路 White Castle

2年前 •reported by user-brtv3591 • 细节

我在 23 年 12 月 14 日晚上 11 点左右订购了 3 个双层奶酪汉堡 20 分钟后我的胃很痛。
回到家后，大便松散，胃痛伴有恶心、冷热的感觉，然后我把它全部吐出来，同时大便松散。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#whitecastle #florissant #missouri #unitedstates #芝士汉堡

24   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北里奇大道 5940 号 White Castle

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 12 月 6 日
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：注意到油炸锅的电气单元内积聚了大量而浓稠的油脂。还注意到服务冷却器内的食物颗粒和食物残渣。已指示进行详细清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清洁和维护整个场所的所有地板排水管。

56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：内部、管道/管道上、排气罩边缘和烹饪设备上方的过滤器上方积聚了大量污垢和油脂。已指示详细清洁和维护引擎盖、过滤器和管道/管道。

来源：chicago.gov

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

43   评论 评论

监管报告

White Castle #61，美国伊利诺伊州芝加哥北里奇大道 5940 号

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 11 月 29 日
22。适当的保冷温度
-评论：注意到服务冷却器内 tcs 食物的内部温度不正确：水中的水合洋葱 58. 8f。经理通过变性过程立即自愿处置了价值10.00美元的4磅产品。违反优先级 #7 -38-005。引文已发布。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：注意到油炸锅的电气单元内积聚了大量而厚的齿轮。还注意到服务冷却器内的食物颗粒和食物残渣。已指示进行详细清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清洁和维护整个场所的所有地板排水管。

56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：注意到内部、管道/管道上以及排气罩边缘和烹饪设备上方的过滤器上方积聚了大量污垢和油脂。已指示详细清洁和维护引擎盖、过滤器和管道/管道。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：注意到之前的以下核心违规行为 #58 规则 #6 -201。2022 年 11 月 15 日检查报告 #2567062 中的 11 层未得到更正。--6-201。整个设施共有 11 个楼层，包括所有护脚板、餐厅入口、厨房所有设备下方、步入式冰柜的地板和洗手间，所有楼层都有污垢、碎屑和结皮油脂。-----两个洗手间的天花板通风和瓷砖上有过多的灰尘和污垢。必须全部清洁和维护。----公用事业服务水槽上方的天花板瓷砖损坏。----三隔间水槽的墙壁上有变黑、发霉的填缝剂。必须更换。基金会优先权违规行为 #7 -42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

43   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥哈莱姆大道北 3132 号 White Castle

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 11 月 20 日
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：观察到女士洗手间洗手水槽的水温为145华氏度。男士洗手间洗手水槽的水温为149华氏度。两者都是自动洗手槽。通过混合阀或组合水龙头，洗手水槽的最高热水温度应为 49i ¿½ 摄氏度（120i ¿½ 华氏度）。违反基金会优先权。7-38-030 (c)。引文已发布。

54。妥善处置垃圾和垃圾；维护设施
-评论：指示清理户外垃圾箱区域周围的地面垃圾。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到员工完成食物处理员培训的证据。必须提供。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：自 2021 年 8 月 11 日起，之前的核心违规行为未得到纠正，报告 #2523885. #47 -4-501。11——观察到 3 门立式冷却器（中间门）内部的门垫圈被撕裂。指示管理层更换破损的门垫圈。#55 -6-201。17——指示更换通往洗手间的走廊里沾有水渍的天花板瓷砖。#55 -6-501。12——观察到油炸锅下方积聚了过多的油脂，地板很脏。必须详细清洁地板并进行维护。违反基金会优先权。7-42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

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