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Village Foods正在召回其 “小茴香粉”，原因是未申报的过敏原，包括杏仁、鸡蛋、花生、牛奶和榛子。该产品在加拿大魁北克省的不同地点出售。
受影响的产品：
产品：“小茴香粉”
-采用 150 克透明塑料容器包装
-使用 UPC 代码 8 88959 42431 9
-批号为 7206。
-它是在室温下出售的。
此次召回被归类为I级，是作为预防措施启动的，并于2026年1月7日发布。
来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/mise-en-garde-a-la-population-presence-non-declaree-damandes-doeufs-darachides-de-lait-et-de-noisettes-dans-du-cumin-moulu-vendu-par-lentreprise-village-foods-67903
受影响的产品：
产品：“小茴香粉”
-采用 150 克透明塑料容器包装
-使用 UPC 代码 8 88959 42431 9
-批号为 7206。
-它是在室温下出售的。
此次召回被归类为I级，是作为预防措施启动的，并于2026年1月7日发布。
来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/mise-en-garde-a-la-population-presence-non-declaree-damandes-doeufs-darachides-de-lait-et-de-noisettes-dans-du-cumin-moulu-vendu-par-lentreprise-village-foods-67903
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由于未申报的小麦、亚硫酸盐和大豆，Boucherie JB Allard Inc.正在召回几种预制食品。这些产品仅在魁北克省利维斯市出售。此次召回影响对这些物质过敏或与麸质相关的疾病的人。
受影响的产品：
产品：“自制棕酱”
-过敏原：小麦、亚硫酸盐和大豆
-格式：800 毫升和单一型
产品：“棕色烧烤酱” 家居”
-过敏原：小麦、亚硫酸盐和大豆
-格式：单一格式
产品：“世界火鸡” 小”
-过敏原：亚硫酸盐
-格式：单一格式
产品：“勃艮第牛肉” 厨房”
-过敏原：小麦和大豆
-格式：变量
产品：“小牛肉马伦戈”
-过敏原：小麦和大豆
-格式：变量
它们以各种类型的包装呈现。森林风格的火鸡冷藏出售，其他产品冷冻出售。所有标签上未提及含有小麦、亚硫酸盐和大豆的批次都成为目标。
此次召回是与农业、渔业和食品部（MAPAQ）合作作为预防措施启动的。它被归类为 I 类召回。
来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/mise-en-garde-a-la-population-presence-non-declaree-de-ble-de-sulfites-et-de-soya-dans-divers-mets-prepares-et-vendus-par-lentreprise-boucherie-jb-allard-inc-67904
受影响的产品：
产品：“自制棕酱”
-过敏原：小麦、亚硫酸盐和大豆
-格式：800 毫升和单一型
产品：“棕色烧烤酱” 家居”
-过敏原：小麦、亚硫酸盐和大豆
-格式：单一格式
产品：“世界火鸡” 小”
-过敏原：亚硫酸盐
-格式：单一格式
产品：“勃艮第牛肉” 厨房”
-过敏原：小麦和大豆
-格式：变量
产品：“小牛肉马伦戈”
-过敏原：小麦和大豆
-格式：变量
它们以各种类型的包装呈现。森林风格的火鸡冷藏出售，其他产品冷冻出售。所有标签上未提及含有小麦、亚硫酸盐和大豆的批次都成为目标。
此次召回是与农业、渔业和食品部（MAPAQ）合作作为预防措施启动的。它被归类为 I 类召回。
来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/mise-en-garde-a-la-population-presence-non-declaree-de-ble-de-sulfites-et-de-soya-dans-divers-mets-prepares-et-vendus-par-lentreprise-boucherie-jb-allard-inc-67904
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由于保质期不足，奥塔瓦伊斯酒店学院与农业、渔业和食品部（MAPAQ）合作，召回了其 “CDM Huile Epicée au Chili”（一种辣椒味油）。该产品仅在学校位于加蒂诺的所在地出售，直至2025年12月18日。
召回的商品是：
-250 毫升瓶装 “CDM 精油 Epicée au Chili”。
-在指定日期之前售出的所有商品都将受到影响。
-该产品可冷藏
-没有变质或异味的迹象。
此次召回被归类为I类，表明存在很高的健康风险。它是作为一项预防措施启动的。
来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/avis-de-ne-pas-consommer-dhuile-epicee-au-chili-preparee-et-vendue-par-lecole-hoteliere-de-loutaouais-67905
召回的商品是：
-250 毫升瓶装 “CDM 精油 Epicée au Chili”。
-在指定日期之前售出的所有商品都将受到影响。
-该产品可冷藏
-没有变质或异味的迹象。
此次召回被归类为I类，表明存在很高的健康风险。它是作为一项预防措施启动的。
来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/avis-de-ne-pas-consommer-dhuile-epicee-au-chili-preparee-et-vendue-par-lecole-hoteliere-de-loutaouais-67905
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Metcash Food & Grocery PTY LTD已宣布召回Community Co Diced Beetroot 420g，原因是包装缺陷可能导致罐内生锈。该产品在澳大利亚全国范围内通过包括IGA在内的独立零售商和在线销售。
受影响的产品：
-Community Co 切成丁的甜菜根 420g
-批号
3700/01131 L24149
3700/01131 L24155
3700/01131 L24159
3700/01131 L24150。
-如果食用，该问题可能会构成食品安全隐患。
此次召回是在发现包装故障后启动的，并于 2026 年 1 月 7 日发布。没有提供有关分类和启动日期的更多细节。
来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/metcash-food-grocery-pty-ltd-community-co-diced-beetroot-420g
受影响的产品：
-Community Co 切成丁的甜菜根 420g
-批号
3700/01131 L24149
3700/01131 L24155
3700/01131 L24159
3700/01131 L24150。
-如果食用，该问题可能会构成食品安全隐患。
此次召回是在发现包装故障后启动的，并于 2026 年 1 月 7 日发布。没有提供有关分类和启动日期的更多细节。
来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/metcash-food-grocery-pty-ltd-community-co-diced-beetroot-420g
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报告日期：2026年1月7日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：洗手间内未张贴指示员工洗手的标识。必须张贴标识。
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到在三格水槽同一房间内没有暴露的洗手池。指示管理层安装带肥皂和纸巾的暴露洗手池。优先基础违规7-38-030(c)。
36. 提供准确的温度计
- 评论：观察到储存牛奶的饮料冷却器内未提供温度计。指示管理层在所有储存TCS食品的冷却器内提供温度计。
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：清洁储藏室内的木制饮料储存架。
51. 管道安装；适当的回流装置
- 评论：三格水槽的水龙头未完全延伸到三格水槽的右侧水池。指示管理层安装更长的水龙头以完全到达所有3个水槽隔间。
52. 污水和废水适当处置
- 评论：观察到三格水槽下未安装油脂分离器。指示管理层安装。
53. 厕所设施：适当建造、供应和清洁
- 评论：洗手间内未提供带盖垃圾桶。指示管理层在洗手间内提供带盖垃圾桶。
54. 垃圾和废物适当处置；设施维护
- 评论：外部垃圾区域未保持清洁。停车场围栏沿线、垃圾箱周围以及位于机械车库旁的移动拖车办公室下方有过多垃圾和碎片。有大量杂项汽车零件堆放在建筑物外墙以及移动拖车周围和下方。指示管理层始终清洁和维护外部垃圾区域以防止啮齿动物栖息条件。优先基础违规7-38-020(b)。已开具传票。
55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：清洁整个建筑物的地板，特别是零售储存架和饮料储存室下方。
55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：清除饮料储存室地板和储存架上的过多杂物。清除地板上正在创造和滋生害虫侵扰条件的托盘。
55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：修复零售食品展示区橡胶垫下的破损地砖。修复洗手间马桶后面的破损墙砖。更换洗碗区缺失的地漏盖。
57. 所有食品员工接受食品处理培训…
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：洗手间内未张贴指示员工洗手的标识。必须张贴标识。
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到在三格水槽同一房间内没有暴露的洗手池。指示管理层安装带肥皂和纸巾的暴露洗手池。优先基础违规7-38-030(c)。
36. 提供准确的温度计
- 评论：观察到储存牛奶的饮料冷却器内未提供温度计。指示管理层在所有储存TCS食品的冷却器内提供温度计。
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：清洁储藏室内的木制饮料储存架。
51. 管道安装；适当的回流装置
- 评论：三格水槽的水龙头未完全延伸到三格水槽的右侧水池。指示管理层安装更长的水龙头以完全到达所有3个水槽隔间。
52. 污水和废水适当处置
- 评论：观察到三格水槽下未安装油脂分离器。指示管理层安装。
53. 厕所设施：适当建造、供应和清洁
- 评论：洗手间内未提供带盖垃圾桶。指示管理层在洗手间内提供带盖垃圾桶。
54. 垃圾和废物适当处置；设施维护
- 评论：外部垃圾区域未保持清洁。停车场围栏沿线、垃圾箱周围以及位于机械车库旁的移动拖车办公室下方有过多垃圾和碎片。有大量杂项汽车零件堆放在建筑物外墙以及移动拖车周围和下方。指示管理层始终清洁和维护外部垃圾区域以防止啮齿动物栖息条件。优先基础违规7-38-020(b)。已开具传票。
55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：清洁整个建筑物的地板，特别是零售储存架和饮料储存室下方。
55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：清除饮料储存室地板和储存架上的过多杂物。清除地板上正在创造和滋生害虫侵扰条件的托盘。
55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：修复零售食品展示区橡胶垫下的破损地砖。修复洗手间马桶后面的破损墙砖。更换洗碗区缺失的地漏盖。
57. 所有食品员工接受食品处理培训…
41
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报告日期：2026年1月7日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到男洗手间洗手池处无洗手标识。指示经理在所有员工使用的洗手池处提供洗手标识。
38. 无昆虫、啮齿动物和动物
- 评论：观察到活蟑螂在后备餐区墙上和公用水槽附近爬行。指示经理联系灭虫员进行服务，清洁和消毒所有区域。优先基础7-38-020(a)引用已发出
39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到食品未覆盖且储存在步入式冷却器内地板上。指示经理覆盖并抬高所有物品以防止污染。
47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：观察到前备餐区柜台上有原木表面。指示经理密封所有原木表面并维护。
48. 洗碗设施：已安装、维护和使用；测试条
- 评论：观察到锅具太大无法浸没在3格水槽内。指示经理提供替代方法以适当清洗、冲洗和消毒大型设备。
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到冷却器、冷冻器、备餐台、货架单元、烹饪设备、水槽的内外表面有食物残渣和溢出物。指示经理清洁和维护。
51. 管道已安装；适当的回流装置
- 评论：观察到前备餐区3格水槽下排水管泄漏。指示经理修理和维护。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到公用水槽附近墙砖损坏，后备餐区管道配件周围有开口。指示经理更换墙砖并密封所有区域墙壁中的所有开口。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到后备餐区拖把桶中有脏水，拖把储存不当。指示经理清除所有脏水并适当悬挂拖把以防止害虫繁殖。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到备餐和储存区域有几个丙烷罐。指示经理从场所移除所有丙烷罐。
56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：观察到后备餐区通风罩内过滤器上有灰尘堆积。指示经理清洁和维护。
56. 充足的通风和照明；使用指定区域…
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到男洗手间洗手池处无洗手标识。指示经理在所有员工使用的洗手池处提供洗手标识。
38. 无昆虫、啮齿动物和动物
- 评论：观察到活蟑螂在后备餐区墙上和公用水槽附近爬行。指示经理联系灭虫员进行服务，清洁和消毒所有区域。优先基础7-38-020(a)引用已发出
39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到食品未覆盖且储存在步入式冷却器内地板上。指示经理覆盖并抬高所有物品以防止污染。
47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：观察到前备餐区柜台上有原木表面。指示经理密封所有原木表面并维护。
48. 洗碗设施：已安装、维护和使用；测试条
- 评论：观察到锅具太大无法浸没在3格水槽内。指示经理提供替代方法以适当清洗、冲洗和消毒大型设备。
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到冷却器、冷冻器、备餐台、货架单元、烹饪设备、水槽的内外表面有食物残渣和溢出物。指示经理清洁和维护。
51. 管道已安装；适当的回流装置
- 评论：观察到前备餐区3格水槽下排水管泄漏。指示经理修理和维护。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到公用水槽附近墙砖损坏，后备餐区管道配件周围有开口。指示经理更换墙砖并密封所有区域墙壁中的所有开口。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到后备餐区拖把桶中有脏水，拖把储存不当。指示经理清除所有脏水并适当悬挂拖把以防止害虫繁殖。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到备餐和储存区域有几个丙烷罐。指示经理从场所移除所有丙烷罐。
56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：观察到后备餐区通风罩内过滤器上有灰尘堆积。指示经理清洁和维护。
56. 充足的通风和照明；使用指定区域…
29
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报告日期：2026年1月6日
16. 食品接触表面：已清洁和消毒
- 评论：观察到制冰机内部有白色矿物质堆积。指示清洁和维护。
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到三格水槽内部有白色矿物质堆积。指示清洁和维护。
51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：观察到三格水槽的水龙头持续漏水。指示修理和维护。还观察到三格水槽塞子损坏，无法完全密封排水口。指示修理或更换。
55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到制冰机顶盖状况不佳，用魔术贴固定。指示适当修理和维护。
来源：chicago.gov
16. 食品接触表面：已清洁和消毒
- 评论：观察到制冰机内部有白色矿物质堆积。指示清洁和维护。
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到三格水槽内部有白色矿物质堆积。指示清洁和维护。
51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：观察到三格水槽的水龙头持续漏水。指示修理和维护。还观察到三格水槽塞子损坏，无法完全密封排水口。指示修理或更换。
55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到制冰机顶盖状况不佳，用魔术贴固定。指示适当修理和维护。
来源：chicago.gov
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报告日期：2026年1月6日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：在厨房电气室内沿墙壁和角落的地板上观察到超过60个老鼠粪便散落。在洗碗和洗手间区域观察到几只飞虫。指示经理呼叫灭虫员进行服务，清洁和消毒所有区域。发出优先基础7-38-020(a)引用
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到厨房附近出口门底部和之间有1/4"间隙。指示经理密封门上所有外部开口以防止害虫进入。
39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到食品物品储存在步入式冷却器和冷冻器的地板上。指示经理将步入式冷却器和冷冻器中的所有食品物品从地板上抬高。
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到油炸锅柜、冷却器准备台、烹饪设备、货架单元的内外表面有食物溢出和碎屑。指示经理清洁和维护所有食品和非食品接触表面和设备。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到天花板通风口和灯罩上有灰尘堆积和锈蚀表面，洗碗机和3格水槽下的地漏内有碎屑，餐厅区域洗手池附近地板上有溢出物，准备和储存区域所有设备下、沿墙壁和角落的地板上有碎屑。指示经理清洁所有地板并维护。
来源：chicago.gov
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：在厨房电气室内沿墙壁和角落的地板上观察到超过60个老鼠粪便散落。在洗碗和洗手间区域观察到几只飞虫。指示经理呼叫灭虫员进行服务，清洁和消毒所有区域。发出优先基础7-38-020(a)引用
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到厨房附近出口门底部和之间有1/4"间隙。指示经理密封门上所有外部开口以防止害虫进入。
39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到食品物品储存在步入式冷却器和冷冻器的地板上。指示经理将步入式冷却器和冷冻器中的所有食品物品从地板上抬高。
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到油炸锅柜、冷却器准备台、烹饪设备、货架单元的内外表面有食物溢出和碎屑。指示经理清洁和维护所有食品和非食品接触表面和设备。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到天花板通风口和灯罩上有灰尘堆积和锈蚀表面，洗碗机和3格水槽下的地漏内有碎屑，餐厅区域洗手池附近地板上有溢出物，准备和储存区域所有设备下、沿墙壁和角落的地板上有碎屑。指示经理清洁所有地板并维护。
来源：chicago.gov
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报告日期：2026年1月6日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：准备区需要洗手标志，指示安装和维护
37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：所有散装食品容器需要用商品名称进行适当标记。指示纠正和维护
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：可达冷藏柜内部需要清洁以清除所有食品溢出物，步入式冷藏柜架子内部需要清洁，指示清洁和维护
来源：chicago.gov
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：准备区需要洗手标志，指示安装和维护
37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：所有散装食品容器需要用商品名称进行适当标记。指示纠正和维护
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：可达冷藏柜内部需要清洁以清除所有食品溢出物，步入式冷藏柜架子内部需要清洁，指示清洁和维护
来源：chicago.gov
29
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报告日期：2026 年 1 月 6 日
36。提供温度计且准确
-评论：观察到冷却器内缺少温度计。指示经理在所有冷却器中提供可操作的温度计。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 100 多只老鼠粪便散落在储物柜、热水器壁橱、油炸锅柜内以及准备和存储区域的墙壁和角落的地板上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到存放在地板上的食物。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上的擦布被弄脏了。指示经理在两次使用之间将擦拭布正确存放在消毒液中。
45。一次性/一次性物品：正确存储和使用
-评论：观察到准备区域的单个服务用具和容器没有倒置，也没有存放在后方存储区的地板上。指示经理倒置和抬高所有单一服务物品以防止污染。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、准备桌、搁架单元、储藏单元、散装容器、冷却器、冰柜的内外表面上有食物残渣和溢出物。指示经理清洁和维护所有与食物和非食物接触的表面和设备。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 个隔间的水槽上的水龙头漏水，洗手间洗手槽下方的阀门漏水。指示经理修复所有泄漏并进行维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到公用事业水槽上没有回流装置。指示经理在公用事业水槽上提供回流设备。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：已观察 男女皆宜的洗手间内没有带盖的插座。指示经理在洗手间内提供有盖的插座并进行维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱周围的地面上有碎片。指示经理清理和维护室外垃圾区。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到洗手水槽里没有废物容器。指示经理在所有区域提供废物容器，通常会丢弃废物。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备和存储区域的天花板瓷砖缺失、损坏和弄脏。指示经理更换天花板瓷砖并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到过滤器和通风罩内表面积聚了油脂。指示经理清洁通风罩内部并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到后方准备区域照明不足。指示经理更换灯泡并进行维护。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到对员工进行食物处理员培训。所有处理食物和设备的员工都必须提供食物处理员培训。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：从 9-26-25:10…
36。提供温度计且准确
-评论：观察到冷却器内缺少温度计。指示经理在所有冷却器中提供可操作的温度计。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 100 多只老鼠粪便散落在储物柜、热水器壁橱、油炸锅柜内以及准备和存储区域的墙壁和角落的地板上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到存放在地板上的食物。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上的擦布被弄脏了。指示经理在两次使用之间将擦拭布正确存放在消毒液中。
45。一次性/一次性物品：正确存储和使用
-评论：观察到准备区域的单个服务用具和容器没有倒置，也没有存放在后方存储区的地板上。指示经理倒置和抬高所有单一服务物品以防止污染。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、准备桌、搁架单元、储藏单元、散装容器、冷却器、冰柜的内外表面上有食物残渣和溢出物。指示经理清洁和维护所有与食物和非食物接触的表面和设备。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 个隔间的水槽上的水龙头漏水，洗手间洗手槽下方的阀门漏水。指示经理修复所有泄漏并进行维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到公用事业水槽上没有回流装置。指示经理在公用事业水槽上提供回流设备。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：已观察 男女皆宜的洗手间内没有带盖的插座。指示经理在洗手间内提供有盖的插座并进行维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱周围的地面上有碎片。指示经理清理和维护室外垃圾区。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到洗手水槽里没有废物容器。指示经理在所有区域提供废物容器，通常会丢弃废物。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备和存储区域的天花板瓷砖缺失、损坏和弄脏。指示经理更换天花板瓷砖并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到过滤器和通风罩内表面积聚了油脂。指示经理清洁通风罩内部并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到后方准备区域照明不足。指示经理更换灯泡并进行维护。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到对员工进行食物处理员培训。所有处理食物和设备的员工都必须提供食物处理员培训。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：从 9-26-25:10…
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